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植物篇:开花的种类(萹蓄(蓼科、蓼属植物))

开花的种类——萹蓄(蓼科、蓼属植物)

是蓼科蓼属植物。一年生草本。茎平卧、上升或直立,高10-40厘米,自基部多分枝,具纵棱。叶椭圆形,狭椭圆形或披针形,长1-4厘米,宽3-12毫米。花单生或数朵簇生于叶腋,遍布于植株。瘦果卵形。花期5-7月,果期6-8月。广泛分布于北温带;在中国各地都有分布。生长于海拔10-4200米的田边路、沟边湿地。

全草供药用,有通经利尿、清热解毒功效。主要以幼苗及嫩茎叶为食用部分,是中国民间传统的野菜。嫩茎叶中含有蛋白质、碳水化合物及多种维生素,干品中含钾、钙、镁等多种矿物质,其鲜品和干品可用作牛、羊、猪、兔等的饲料。

萹蓄(学名:Polygonum aviculare L.)

基本信息

  • 中文名:萹蓄
  • 拉丁学名:Polygonum aviculare L.
萹蓄
 
圖片來自 中药大全
  • 别 名:扁竹、扁蓄
  • 界:植物界
  • 门:被子植物门
  • 纲:双子叶植物纲
  • 亚 纲:原始花被亚纲
  • 目:蓼目
  • 科:蓼科
  • 亚 科:蓼亚科
  • 族:蓼族
  • 属:蓼属
  • 组:萹蓄组
  • 种:萹蓄
  • 命名者及年代:L.,1753

形态特征

一年生草本。茎平卧、上升或直立,高10-40厘米,自基部多分枝,具纵棱。叶椭圆形,狭椭圆形或披针形,长1-4厘米,宽3-12毫米,顶端钝圆或急尖,基部楔形,边缘全缘,两面无毛,下面侧脉明显;叶柄短或近无柄,基部具关节;托叶鞘膜质,下部褐色,上部白色,撕裂脉明显。

花单生或数朵簇生于叶腋,遍布于植株;苞片薄膜质;花梗细,顶部具关节;花被5深裂,花被片椭圆形,长2-2.5毫米,绿色,边缘白色或淡红色;雄蕊8,花丝基部扩展;花柱3,柱头头状。瘦果卵形,具3棱,长2.5-3毫米,黑褐色,密被由小点组成的细条纹,无光泽,与宿存花被近等长或稍超过。花期5-7月,果期6-8月。

主要变种

褐鞘蓼(Polygonum aviculare L. var. fusco-ochreatum (Kom.) A. J. Li)与原变种不同处是:托叶鞘全部为褐色。分布于中国和俄罗斯(远东);在中国分布于黑龙江、吉林、辽宁。生长于海拔30-900米的田边路旁。

栽培技术

萹蓄一般采用种子直播进行栽培繁殖。

选地整地

选地:选地必须符合无公害农产品的生产要求,远离工矿企业污染源,空气清新,土壤状况良好,灌溉水质较好,农田土壤和灌溉水多项污染指数和综合污染指数均小于1。为获得较高的产量,应选择地势平坦、富含有机质的砂壤土或壤土。

整地施肥:冬季深翻晒垡或早春耕翻,耕翻深度一般为20-25厘米。萹蓄对氮、磷、钾需求量大,应施足基肥。耕翻前每亩施入有机肥2500-3500千克,复合肥30-40千克。然后整细、耙平,南北方向做畦,畦面宽1-1.2米,埂高15厘米,宽25厘米,长度不限。

种子直播

3月初做好畦,灌水浇透,当土壤温度达10℃以上时即可播种。因萹蓄种子有休眠特性现多春季露地栽培,从3月中旬至4月下旬可以陆续播种,以3月下旬播种产量最高。过早播种,天气寒冷,常发生倒春寒,出苗困难,此时要采用表面覆盖;过迟播种,采收期短,产量低。一般撒播,也可条播,每亩用种1千克左右。播前1天浇小水,将1份种子与3~5份草木灰或细沙混合均匀播种,播后覆盖细土1-1.2厘米。温度夜晚为3-5℃。白天8-10℃,播后7天出苗,10天苗齐,出苗率达9%以上。般出苗期为7-10天。

播后管理

间苗:为了提高利用率,进行两次间苗,第一次在苗齐后10天左右,第二次在苗高5-6厘米时,可对间下来的苗出售或食用。结合间苗进行浇水和除草,并第一次追肥,每亩冲施尿素10~15千克。

施肥:春播萹蓄生长期短,一般追肥3次,在间苗追肥后20天左右追施第二次,第三次在第二次后15天左右进行。以氮肥为主,每次每亩冲施尿素10-15千克或磷酸二铵15千克。

浇水:萹蓄对土壤水分要求不太高,以土壤见干见湿为宜。苗期出苗前注意保持土壤湿润,也可结合间苗浇小水。

其他管理:萹蓄通常是撒播,杂草与其混生在起,除草工作比较困难,应结合间苗拔除杂草;萹蓄生长稠密,易发生落叶等现象,影响其品质,所以应及时间苗、采收。萹蓄生长期一般没有病虫害。

采收留种

采收:萹蓄应分次采收,当分枝高度达到10-15厘米时,采收茎顶端的幼嫩茎、叶部分出售或食用。

留种:9月中下旬至10月割取萹蓄植株,晾晒干后手工轻搓或机械脱粒,用细筛子过筛,清除上部的叶和枝条,果实装袋备用。 [1]

主要价值

食用:萹蓄主要以幼苗及嫩茎叶为食用部分,每年3-4月份野外采集,是中国民间传统的野菜,也是一种纯天然、无污染的野生蔬菜。

饲料:嫩茎叶中含有蛋白质、碳水化合物及多种维生素,干品中含钾、钙、镁等多种矿物质,其鲜品和干品可用作牛、羊、猪、兔等的饲料。

药用:全草可入药,有清热、消炎、驱虫等多种功效。

扁蓄(中药材)

别名:萹蓄、萹竹、道生草、地蓼、粉节草、百节、野铁扫把。

英文名:Herba Polygoni Avicularis。

药用部位:蓼科植物扁蓄Polygonum aviculareL.的地上部分。

植物形态

一年生草本,高15~50厘米。茎匍匐或斜上,基部分枝甚多,具明显的节及纵皱纹,幼枝上微有棱角。叶互生,叶柄短,叶片披针形至椭圆形,先端钝或尖,基部楔形,全缘,绿色,两面无毛,托叶鞘膜质,抱茎,下部绿色,上部透明无色,具明显脉纹,其上之多数平行脉常伸出成丝状裂片。花6~ 10朵簇生于叶腋,花梗短,苞片及小苞片均为白色透明膜质,花被绿色,具白色边缘,结果后,边缘变为粉红色,雄蕊通常8枚,子房长方形,柱头3枚。瘦果包围于宿存花被内,仅顶端小部分外露,卵形。

生境分布:生于山野路旁、荒地及河边等处。分布于全国各地。

采收加工:芒种至小暑间,茎叶生长茂盛时采收。割取地上部分,晒干。

性状:茎呈圆柱形而略扁,有分枝,长15~40厘米,直径0.2~0.3厘米。表面灰绿色或棕红色,有细密微突起的纵纹,节部稍膨大,有浅棕色膜质的托叶鞘,节间长约3厘米,质硬,易折断,断面髓部白色。叶互生,近无柄或具短柄,叶片多脱落或皱缩、破碎,完整者展平后披针形,全缘,两面均呈棕绿色或灰绿色。无臭,味微苦。

性味归经:性微寒,味苦。归膀胱经。

功能主治:利尿通淋、杀虫、止痒。属利水渗湿药下分类的利尿通淋药。

临床应用:用量9~15克,内服煎汤,治疗膀胱热淋、小便短赤、淋沥涩痛、皮肤湿疹、阴痒带下。外用适量,煎洗患处。

药理作用

具有利尿、降压、抗菌作用,有轻度收敛作用。能加速血液凝固,增强子宫张力。对人血小板聚集有抑制作用;对大鼠和犬有利胆作用等。煎剂对大白鼠的,尿量及钠、钾排出量均增加,其灰分亦有同样效果;水及醇提物能加速血液凝固,使子宫张力增高,可用作流产及分娩后子宫出血的止血剂;水及醇提物静脉注射对猫、兔、狗有降压作用;1:10的浸出液,对某些真菌有抑制作用,对细菌的抑制作用较弱;此外,本品能增强呼吸运动的幅度及肺换气量,有轻度收缩作用,可作创伤用药。毒性:萹蓄作为牧草是有毒的,可使马、羊产生皮炎及胃肠紊乱,鸽对此植物的毒性作用最敏感。猫、兔口服浸剂( 10%~20%)或煎剂(1:40)的最小致死量为20毫克/千克,静脉注射水提取物(1:50)为2毫克/千克。

化学成分:扁蓄苷槲皮苷绿原酸杨梅苷牡荆素槲皮素木犀草素异牡荆素金丝桃苷木犀草素东莨菪素芥子酸阿魏酸丁香酸等成分。

* 注意:脾胃虚弱及阴虚患者慎服。

[2]

相关药方

治尿道炎,膀胱炎鲜扁蓄60克,鲜车前草30克。捣烂绞汁。分2次服。(《福建药物志》)

治尿路结石扁蓄、活血丹(金钱草)各15克,水煎服;或扁蓄、海金沙藤、车前草各30克,水煎服。(《浙江药用植物志》)

治乳糜尿鲜萹蓄30~60克,加鸡蛋1~2只,生姜适量。水煎,食蛋服汤。(《浙江药用植物志》

治小便不通萹蓄一握,水盅半,煎一盅,热服。(《卫生易简方》)

治黄疸鲜萹蓄30~60克,黄蚬250克。水煎,当茶饮。(《福建药物志》)

白带鲜扁蓄90克,细叶艾根45克,粳米90克,白糖30克。先将粳米煮取米汤,再入各药,煎汁,去渣,加白糖。空腹服,每日1剂。(《浙南本草新编》)

治泻痢

  • a.扁蓄30克,仙鹤草30克。水煎服。(《四川中药志》1979年);
  • b.泄泻:扁蓄12克,车前9克,龙芽草15克。水煎服。(《湖南药物志》)

治胆道蛔虫症扁蓄100克,醋100克,加水1碗,煎至1碗,每日分2次。(《长白山植物药志》)

萹蓄的食用方法及禁忌

萹蓄的功效与作用:萹蓄为蓼科植物萹蓄的全草,萹蓄的功效是利尿,清热,杀虫,萹蓄的作用是治热淋,黄疸,阴蚀,白带,蛔虫,疳积,痔肿,湿疮,萹蓄用药禁忌是扁蓄多服泄精气,脾胃虚弱及阴虚患者慎服扁蓄。

食用方法

1、萹蓄汤

材料:萹蓄1握

做法:水煎服。

功效:祛湿杀虫。

主治:脱肛,肛头虫痒。

来源:《类证治裁》卷七。

2、萹蓄粥

材料:萹蓄嫩茎叶100克、粳米150克、精盐、葱花、素油。

做法:

1、将萹蓄去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切段。油锅烧热,放入葱花煸香,放入萹蓄煸炒几下,加入精盐炒至入味,出锅待用。

2、将粳米淘洗干净,放入锅内,加入适量的水煮至熟,放入炒好的萹蓄,继续煮至成粥,即可出锅。

按:萹蓄与健脾胃的粳米相配成粥。多用于治疗小儿烧虫病。还适用于热淋、白带、蛔虫、疳积等病症。


3、凉拌萹蓄

材料:扁蓄嫩茎叶250克、精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。

做法:将扁蓄去杂洗净,入沸水锅内焯一下,多次洗净,放入盘内,加入精盐、味精、酱油,蒜泥、麻油,拌匀即成。

功效:扁蓄具有利尿、清热、杀虫的功效。

主治:五淋白浊,热淋、瘀精涩闭关窍,并治妇人气郁,胃中湿热,或白带之症,民间用于治热黄、蛔虫、蛲虫等病症。

4、扁蓄炒肉

材料:扁蓄嫩茎叶200克、猪肉150、克、料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜片。

做法:

1、将扁蓄去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净。猪肉洗净切丝。

2、锅烧热放入猪肉煸炒,炒至水干,烹入酱油,放入葱姜煸炒几下,加入适量的水、料酒、精盐、炒至肉熟烂,放入扁蓄继续炒至入味,点入味精,摊匀出锅即成。

功效:扁蓄与滋阴润燥、补中益气的猪肉相辅相成,可为人体提供丰富的营养成分,对于小儿疳积、体倦、乏力、阴虚干咳、便秘等病症有一定的辅助食疗作用。 [3]

用药禁忌

脾胃虚弱及阴虚患者慎服扁蓄。扁蓄多服泄精气。《得配本草》


(温馨提示:如若使用治疗一定要在医师的指导下服用)


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参考文献