植物篇：開花的種類（千瓣蓮 （蓮科、蓮屬植物））
千瓣蓮 （蓮科、蓮屬植物）
千瓣蓮是一種稀有的觀賞植物，APG系統認為屬于山龍眼目蓮科蓮屬，也有認為屬於睡蓮科，這是舊的分類觀點。產於湖北省當陽縣玉泉寺。其葉莖與一般蓮無顯著區別，唯花瓣特別繁多，形態富麗。每朵花常在1000瓣左右，花瓣重重疊疊，由大而小，愈近花心愈密集，故名千瓣蓮。每年盛夏開花，花期近3個月，花瓣初墨紫紅色，逐漸變淡，當花開到粉紅色時，便開始凋謝。
基本信息
- 別 名：妙蓮 多頭蓮
- 中文學名：千瓣蓮
- 界 :植物界
- 科 :蓮科
- 屬 :蓮屬
- 種 :千瓣蓮
- 分布區域:湖北，雲南
簡介
千瓣蓮是荷花珍品，古籍記載在中國隋唐時期即已出現。因其雄蕊、花托、心皮全部瓣化，花瓣重疊，花蕾呈桃形，外瓣大，內瓣小，瓣數常達 1500～3000 枚，而極具觀賞價值。同一品種在不同地區、不同時期可開出 1～6 花心的荷花，單花球重可達 0.5～0.7kg，武漢地區通常在 7～8 月開花。 千瓣蓮在中國的分布，一般認為源於 2 處，一是江蘇省崑山縣紅代鎮東亭村「玉山佳處」，據《崑山縣誌》記載「千瓣蓮由元朝詩人顧珂瑛（公元 1310～1360 年）種植，歷時 600 個春秋於 20 世紀 40 年代重新被發現。今滬、杭、寧一帶引種的千瓣蓮多自崑山 [2] ；二是湖北當陽縣玉泉寺，相傳是一古僧從浙江普陀山引進，現已有18 個省市自治區逾百家單位進行引種栽培。
除玉泉寺外，千瓣蓮作為食用蓮藕在雲南呈貢、玉溪和姚安等地區有着大面積栽培。千瓣蓮多在池塘或水田中栽培，蓮藕產品每年秋冬上市，每 667m2產量可達 1000～1250kg。據觀測，當地千瓣蓮株高 140～160cm，葉片長寬比較大；根狀莖 3～4 節，第3 節長 20～25cm，粗 5.5～6cm，呈長條；花形多為單花心，少許 2 花心，引種到武漢後可開出 1～6 朵花心的花。
在安寧、富民、姚安、呈貢、玉溪、宜良等地區栽培的蓮藕大部分是千瓣蓮。除雲南省外，千瓣蓮只在湖北省當陽縣的玉泉寺內發現有栽培，武漢郊區亦有栽培，作觀賞花蓮，是佛教的一種象徵物。將千瓣蓮作為栽培蓮藕是雲南省的一大特色。該品種在雲南省的特徵表現：雄蕊、花托、心皮全部瓣化，株高150—160cm，單花心，少2花心，花瓣1000—1500枚，藕節細長，節間長20—30cm，粗3—4cm，3—4節，藕含纖維較多。引種回武漢栽培後，由於氣候差異較大，株高可達180—200cm，7—8月開花，花多為2—3花心，少單花心，多者可達5—6花心，花瓣數千枚，藕節細長，主藕多3—4節，5節以上的藕所占比例可達37%，每667m2產量1000kg左右。經測定，鮮藕含乾物質21.75%、澱粉1.26%、蛋白質0.55%，VC633.7mg，均高於目前推廣品種及地方品種。雲南地區的千瓣蓮是否存在分化尚不清楚，暫將之定名為雲南千瓣蓮。
栽培技術
雲南千瓣蓮是滇中地區傳統的蓮藕栽培品種。每年立春後撒秧前扦插於平整水田中，與秧苗同時出苗生長，待秧苗移栽後即快速分櫱，遍布覆蓋整個水田。荷花初出時呈細紡錘形，外瓣綠色，隨着花瓣的生成，中下部漸膨大成尖桃形，外部綠色花瓣依次掉落，露出中間粉紅色花瓣，但花瓣永不開放翻轉，只是微松，依次少量掉落，直至枯萎，仍是花苞形狀。頑童摘來玩耍時，將花瓣依次一頁頁翻開，然花瓣仍不能窮竟，直至中心極細小花瓣各自分為幾簇，攢在一起，花中並無蓮蓬，因而也不結蓮子。或有大一些的孩子，將大花瓣掰下，凹面朝上放於左手拇指和食指圍成的圈中，右掌合攏，用力拍花瓣使其花瓣中心被氣撐破以發出啪的一聲，以此為樂，常常多人在一起比賽，以破洞大、聲音響者為勝。
近年因引進外地新品種蓮藕，此老品種千瓣蓮栽培面積有所減少，但仍是當地人民的喜食品種，引進的新品種雖產量稍高，但所含營養及口感大不如雲南千瓣蓮。 [1]
文獻記載
唐李紳(重台蓮》(即千瓣蓮)詩云:「綠荷舒捲涼風曉，紅尊開縈紫前重。雙女漢皋爭笑臉，二妃湘浦並愁容」。這一「笑」一「愁」正是「千瓣蓮」邊開邊謝特殊神態的生動寫照。「千瓣蓮」的碎瓣增生時，旋轉成兩個或兩個以上的花心。外觀呈雙花心者，人們稱它為「並蒂蓮」，三花心者稱「品字蓮」，四花心者稱「四面蓮」，多花心者稱』丘子蓮」或「繡球蓮」。其實，「千瓣蓮」的這種花心變態習性，清《缸荷譜》（1808年）有詳細記載:「佛座蓮(即『千瓣蓮』)一名剝蓮，並頭、品字、四面。有心尤房，開必以手，乏自然之趣。然耐久，一花次第開之，可七、八日。初如露桃，漸如艷粉，如牡丹宿雨而心現矣，而頭垂，垂而告倦矣。厥種凡四，系各於心，曰『並頭』、曰『品字』、曰『四面』，皆其類也」。180年前中國荷花大師已洞察明辨「千瓣蓮」的各種花態變異而不受蒙蔽，並明確指出，決不能因為「書瓣蓮」具有花心變化無常的特性，便認為是不同品種。故只把「剝蓮」、「並頭蓮」、「品字蓮」、「四面蓮」等作為「千瓣蓮」的別稱，這是卓見有識的。我們栽培「千瓣蓮」的觀察結果，與《缸荷譜》所敘完全一致。
佛教珍品觀賞蓮花：千瓣蓮
一千五百年前，一個碧眼胡僧遠渡重洋，不遠萬里來到中國，一路弘揚佛法，教化眾生，創建了中國禪宗，成為始祖，對中華宗教文化起到了極大的影響，他就是達摩祖師。
達摩祖師原名菩提多羅，後改名菩提達摩，關於達摩的籍貫以及種姓，爭議頗多，禪宗諸書亦傳說不一，有的記載「波斯國人」，有的錄輯「南天竺人」，關於種姓，有的說是「婆羅門種」，有的為「剎帝利種」；關於身份，初謂「胡人」，後稱「王子」，相互衝突，傳說紛紜，莫衷一是，然而達摩的貢獻難以磨滅，其所秉持的「直指人心，見性成佛」成為禪宗的不二法門，造福後代，功德無量。
達摩初來中國，首先同其坐而論道的是崇信佛教的梁武帝，然而機緣不合，話不投機，遂渡江北上至北魏，入洛陽少林寺修行。雖然達摩和梁武帝沒有投緣，然而，據傳，達摩當時從西域帶來了佛教聖蓮「千瓣蓮」的蓮子，於是，千瓣蓮開始在中國生根發芽，繁衍至今。
雖然是傳說，然而千瓣蓮卻屬於蓮花裡面的珍品，《梁書·武帝本紀》記載：「天監十年(公元511年)五月乙酉，嘉蓮一莖三花，生樂游苑。」，據考據，很可能這「一莖三花」的嘉蓮，正是由佛祖達摩從印度帶來的千瓣蓮。而「樂游苑」就是在如今的玄武湖的南岸，因此，可以說南京玄武湖是國內千瓣蓮的發源地。
然而我們看百科資料，很多都介紹千瓣蓮是湖北當陽縣玉泉寺的珍品，據筆者猜測，這應該是玄武湖的千瓣蓮的移栽品種，因為蓮花是佛教的聖花，各地寺院都會引種栽培，而千瓣蓮屬於珍品，自然只能是一些馳名寺院才有此榮幸，玉泉寺為佛教聖地天台宗祖庭之一，禪宗北宗祖庭唐國師神秀的道場，引種千瓣蓮自然得到許可，後再加上玉泉寺在養護和培育上特別用心，因此得以留存，然而玄武湖的千瓣蓮卻歷經歲月變換，湮沒於塵埃之中。 [2]
還有的介紹說該品種為雲南千瓣蓮，又名宜良千瓣蓮，其實雲南千瓣蓮當屬於玉泉寺千瓣蓮的繁衍孳息，上世紀得到推廣後的大面積栽培的品種。千瓣蓮屬於睡蓮科蓮屬多年生水生草本植物，其葉莖與一般蓮屬植物無顯著區別，株高1.5米到2米，雄蕊、花托、心皮全部瓣化，單花心或多花心，花苞初出時呈細紡錘形，外瓣綠色，隨着花瓣的生成，中下部漸膨大成尖桃形，外部綠色花瓣依次掉落，露出中間粉紅色花瓣，但花瓣永不開放翻轉，只是微松，依次少量掉落，直至枯萎，仍是花苞形狀，花瓣1000瓣左右，有的甚至達到2000瓣以上；藕節細長，主藕多3到5節。每年盛夏開花，花期近3個月，花瓣初墨紫紅色，逐漸變淡，當花開到粉紅色時，便開始凋謝。
千瓣蓮花瓣重重疊疊，由大而小，愈近花心愈密集，花瓣錦簇，堂皇富麗，在碧綠的荷葉襯托下，亭亭玉立，卓爾不群，聖潔高雅，超凡脫俗，觀之有定心凝神，萬籟俱寂的神秘感覺，不愧是佛家聖花，蓮花中的珍品。現在，隨着園藝栽培技術的提高，千瓣蓮的品種也不斷得到拓展和開發，很多地方都引進千瓣蓮作為園林池沼的水中觀賞植物，也滿足了不少花卉愛好者的興趣，可以近距離觀賞美麗的佛教聖蓮。
傳說中的「千瓣蓮」，現實真的存在，一朵花不止1000個花瓣
說到花瓣比較多的花，大家會想到哪些花呢？估計不少花友會說牡丹、大花秋菊、大麗花，其實，這幾種花雖然花朵都很大，但它們的花朵花瓣數量並不是很多，也就一兩百瓣。實際上，我國傳統花卉中花瓣數量最多的花當屬蓮花中的千瓣蓮，千瓣蓮很少有人見過，大家一度只能在書中領略它的風采。更有一些人會嗤之以鼻，覺得現實怎麼可能會有一種花擁有1000個花瓣。千瓣蓮可不僅僅是傳說，現實是真實存在的，早在隋唐時期相關花卉古籍中就有詳細的文字描繪了這種神秘而奇特的花。唐朝詩人李紳曾在詩中這樣歌頌千瓣蓮：綠荷舒捲涼風曉，紅尊開縈紫前重，雙女漢皋爭笑臉，二妃湘浦並愁容。
目前各地栽種的千瓣蓮還屬傳統蓮花品種，一朵花的花瓣數量通常有1000片以上，有些品種的花瓣甚至有兩三千片，花瓣粉紅色開花經常有多個花心，2個花心被稱為「並蒂蓮」，3個花心被稱為「品字連」，多個花心則被稱為「丘字蓮」。
現代，由於栽培條件更好，不少千瓣蓮都有四五個花心，據專業花農介紹，千瓣蓮最多的有12個花心，非常奇特。最近，火爆網絡的7蒂睡蓮嚴格說起來還沒有千瓣蓮漂亮。千瓣蓮的花朵看起來相當富麗堂皇，外層花瓣大，越到內層花瓣越細越密集，花瓣邊開邊謝。一般6月開花，初開時為紫紅色，而後花色逐漸變淡，當變為粉紅色時，外層花瓣開始凋落，內層碎瓣增生，旋轉成2個以上的花心。千瓣蓮養開花不容易，雲南呈貢、玉溪、宜良等地栽種的比較多，通常用來食用。其他地方比如崑山、浙江、上海一帶栽種做觀賞的比較多，湖北當陽玉泉寺栽種的千瓣蓮歷史最悠久，相傳時古僧從普陀山引進，如今仍是寺里一大景觀，湖北其他地區的千瓣蓮據說都是由該寺廟引種。
因為千瓣蓮的奇特，一些蓮花愛好者也會在家中栽培，比較受歡迎的至尊千瓣蓮荷宜良千瓣蓮都是花友們的首選，一般養護得當，還是能開花的。如果大家對千瓣蓮比較感興趣，也可以買來栽種，注意幾個方面就好。
注意栽種容器要大
千瓣蓮不同於大家平時養的蓮花，它的個頭比較大，屬於大型蓮花品種，栽種容器要大，直徑30公分以上的水缸比較好。 [3]
注意栽種環境
栽種千瓣蓮一定要選擇向陽通風好的位置，由條件儘量露天養護，封閉式陽台不容易養開花。通風好、光照足才能夠支撐它開花以及打開花瓣。
注意給足水肥
千瓣蓮栽種初期不用太多水，但長出真葉後對水肥需求比較大，通常要保證水淹沒根莖10厘米以上，半月一次稀釋的複合型營養液。現蕾期增施肥一些磷鉀肥。養的第一年不開花也別急，2-3年後再看，多一點耐心。
