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桂花南瓜蒸百合

桂花南瓜蒸百合

秋季氣候乾燥容易引發嗓子疼,咳嗽等,此時最佳的養生食譜,莫過於潤肺養陰的百合蒸南瓜。 南瓜為農村人經常食用的瓜菜, 並日益受到城市人的重視。它的營養價值非常豐富, 多吃無論是老人還是孩子的身體健康又非常有利。

可別小看南瓜,它具有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌抗癌、促進生長發育、美容、預防中風等功效。而百合呢,潤肺止咳、寧心安神、美容養顏等功效,特別是秋天乾燥, 特別適合多吃去燥。

南瓜蒸百合, 製作簡單又味道清淡,軟糯可口,蒸過後它們相互滲透,非常甘甜的味道,好吃又營養又美容,特別是最後加入了糖桂花,讓整道菜帶着桂花的清香,香甜滋補好味道。」

目錄

食材明細

主料;板栗南瓜半個

百合;1小把

輔料;糖桂花3勺

枸杞;1小把

口味;甜味

難度;簡單

工藝;蒸

耗時;十分鐘

1準備好原材料;

桂花南瓜蒸百合的做法步驟:2 2枸杞在涼白開水中泡上一會兒;

桂花南瓜蒸百合的做法步驟:3 3去了皮的南瓜擺放在盤中;

桂花南瓜蒸百合的做法步驟:4 4再將泡過的百合擺放在上面;

桂花南瓜蒸百合的做法步驟:5 5放入蒸鍋中, 大火蒸上十分鐘;

桂花南瓜蒸百合的做法步驟:6 66.拿出後將枸杞撒在百合的上面,再在它們表面上澆淋些糖桂花。

桂花南瓜蒸百合的做法步驟:7 7香甜軟糯的「桂花南瓜蒸百合」就完成了。

小竅門

1選用的是干百合, 須提前泡水, 如果是新鮮百合就不需要;

2. 枸杞也提前泡上;

3.板栗南瓜更粉更面更甜,擺放好大火上汽後蒸上十分鐘;

4 最後在表面上撒上枸杞, 澆淋上糖桂花。

來自 美食天下 斯佳麗WH 的作品


使用的廚具:蒸鍋

所屬分類: 熱菜 家常菜 兒童 秋季食譜 午餐 酒席 [1]

參考文獻

  1. 桂花南瓜蒸百合, 香兒廚房 , 2018-08-19