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核桃淮山燉薏米是:核桃、 薏米等製作的一道甜品。
中文名核桃淮山燉薏米
主要食材核桃40克、薏米40克、山藥40克
調 料冰糖10克
工 藝燉
1.淮山、核桃、薏米、冰糖分別用水洗淨.
2.洗淨的蓮子、薏米放入燉盅內,加入水,放在火上燒開,蓋好蓋,
用小火燉半小時,揭去蓋,再放入淮山、冰糖,蓋好蓋,
繼續用小火燉半小時左右,至原料熟爛時即可.[1]