杭白芷
杭白芷（拉丁學名：Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav. cv.Hangbaizhi）（中藥志），又名：川白芷（藥材名），為傘形科當歸屬白芷的變種。多年生高大草本，高1-1.5米；地下具有粗大的根；下部葉子為三回三出式羽狀複葉，卵形或卵狀長橢圓形小葉，基腳向下延伸成葉軸上的翅，邊緣有多數尖銳三角形細齒牙；上部的葉子很不發達，僅存有卵形囊狀的葉鞘；夏季開花，復傘形花序，果實側棱有翅。
栽培於四川、浙江、湖南、湖北、江西、江蘇、安徽及南方一些省區，為著名常用中藥，主產四川、浙江、銷全國並出口。各地栽培的川白芷或杭白芷的種子多引自四川或杭州。
根入藥，能祛風，散濕，排膿，生肌止痛；主治風寒感冒，前額頭痛，鼻竇炎，牙痛，痔漏、便血、白帶、癰癤腫毒、燒傷等症。
目錄
性味
辛，溫。
歸經
入肺經、脾經、胃經。
功能
散風除濕，通竅止痛，消腫排膿。
主治
主治頭痛，鼻淵，感冒頭痛，眉棱骨痛，鼻塞，牙痛，白帶，瘡瘍腫痛。寒濕腹痛，腸風痔漏，赤白帶下，癰疽瘡瘍，皮膚燥癢，疥癬。
藥理
有抗菌作用；興奮中樞作用。
用法用量
- 內服：煎湯，3~10g；或入丸、散。
- 外用：適量，研末撒或調敷。
注意事項
形態特徵
該種與白芷的植物形態基本一致，但植株高1-1.5米。莖及葉鞘多為黃綠色。根長圓錐形，上部近方形，表面灰棕色，有多數較大的皮孔樣橫向突起，略排列成數縱行，質硬較重，斷面白色，粉性大。白芷（原變種）多年生高大草本，高1-2.5米。根圓柱形，有分枝，徑3-5厘米，外表皮黃褐色至褐色，有濃烈氣味。莖基部徑2-5厘米，有時可達7-8厘米，通常帶紫色，中空，有縱長溝紋。基生葉一回羽狀分裂，有長柄，葉柄下部有管狀抱莖邊緣膜質的葉鞘；莖上部葉二至三回羽狀分裂，葉片輪廓為卵形至三角形，長15-30厘米，寬10-25厘米，葉柄長至15厘米，下部為囊狀膨大的膜質葉鞘，無毛或稀有毛，常帶紫色；末回裂片長圓形，卵形或線狀披針形，多無柄，長2.5-7厘米，寬1-2.5厘米，急尖，邊緣有不規則的白色軟骨質粗鋸齒，具短尖頭，基部兩側常不等大，沿葉軸下延成翅狀；花序下方的葉簡化成無葉的、顯著膨大的囊狀葉鞘，外面無毛。復傘形花序頂生或側生，直徑10-30厘米，花序梗長5-20厘米，花序梗、傘輻和花柄均有短糙毛；傘輻18-40，中央主傘有時傘輻多至70；總苞片通常缺或有1-2，成長卵形膨大的鞘；小總苞片5-10餘，線狀披針形，膜質，花白色；無萼齒；花瓣倒卵形，頂端內曲成凹頭狀；子房無毛或有短毛；花柱比短圓錐狀的花柱基長2倍。果實長圓形至卵圓形，黃棕色，有時帶紫色，長4-7毫米，寬4-6毫米，無毛，背棱扁，厚而鈍圓，近海綿質，遠較棱槽為寬，側棱翅狀，較果體狹；棱槽中有油管1，合生面油管2。花期7-8月，果期8-9月。
保健食療
白芷燉燕窩
白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。 加冰糖適量調味後再燉片刻即成，每日1～2次。 具有補肺養陰，止咳止血作用。[1]
薄荷蒼夷白芷茶
薄荷6克，蒼耳子12克，辛夷6克，白芷6克，蔥白3根，茶葉2克。 上述諸藥共入鍋中，水煎去渣取汁即成。代茶飲用。功效 疏風通竊。主治鼻炎、鼻竇炎等病症。
醫家論述
- 《本經》：主女人漏下赤白，血閉陰腫，寒熱，風頭（頭風）侵目淚出，長肌膚，潤澤。
- 《別錄》：療風邪久渴（久渴或疑作』久瀉』），嘔吐，兩脅滿，風痛頭眩，目癢。
- 《藥性論》：治心腹血刺痛，除風邪，主女人血崩及嘔逆，明目、止淚出，療婦人瀝血、腰腹痛；能蝕膿
- 《日華子本草》：治目赤胬肉，及補胎漏滑落，破宿血，補新血，乳癰、發背、瘰癧、腸風、痔瘺，排膿，瘡痍、疥癬，止痛生肌，去面皯疵瘢。
- 《滇南本草》：祛皮膚遊走之風，止胃冷腹痛寒痛，周身寒濕疼痛。
- 《綱目》：治鼻淵、鼻衄、齒痛、眉棱骨痛，大腸風秘，小便出血，婦人血風眩運，翻胃吐食；解砒毒，蛇傷，刀箭金瘡。
化學成分
根含歐前胡骨酯（imperatorin），異歐前胡內酯（isoimperatorin），別異歐前胡內酯（alloisoimpera-torin），別歐前胡內酯（alloimperatorin），氧化前胡素（oxypeucedanin），異氧化前胡素（isooxypeucedanin），水合氧化前胡素（oxypeucedanin hydrate），白當歸素（byakangelicin)，白當歸腦（byakangelicol)，新白當歸腦（neobyakangelicol)，珊瑚菜素（phellopterin)，花椒毒酚（xanthotoxol)，香柑內酯（bergapten），5-甲氧基-8-羥基補骨脂素（5-methoxy-8-hydroxypsoralen），8-甲氧基-4-氧-（3-甲基-2-丁烯基）補骨脂素（cnidilin），栓翅芹烯醇（pabulenol）等多種香豆精類成分。還含谷甾醇（sitosterol），棕櫚酸（palmitic acid）及鈣、銅、鐵、鋅、錳、鈉、磷、鎳、鎂、鈷、鉻、鉬等多種元素而鈉、鎂、鈣、鐵、磷的含量較高。[2]