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野香薷(学名:Mentha spicata Linn.),

又名 鱼香菜野草香, 野香薷木姜花野薄荷狗尾草野香苏野苏麻满山香野狗芝麻狗尾草木姜花

是一种唇形科直立多年生草本植物,茎直立, 紫色或白色花,花期7-9月。

温度适应范围大,喜湿润、喜光,适宜弱酸性土壤。茎、叶经蒸馏可提取留兰香油,可入药也可食用。

目录

分布范围

原产南欧,加那利群岛,马德拉群岛,苏联。

中国河南、河北、江苏、浙江、广东、广西、四川,贵州、云南等地有栽培或逸为野生,新疆有野生。模式标本采自欧洲

形态特征

多年生草本。茎直立,高40-130厘米,无毛或近于无毛,绿色,钝四棱形,具槽及条纹,

不育枝仅贴地生。叶无柄或近于无柄,卵状长圆形或长圆状披针形,长3-7厘米,

宽1-2厘米,先端锐尖,基部宽楔形至近圆形,边缘具尖锐而不规则的锯齿,

草质,上面绿色,下面灰绿色,侧脉6-7对,与中脉在上面多少凹陷下面明显隆起且带白色。

轮伞花序生于茎及分枝顶端,呈长4-10厘米、间断但向上密集的圆柱形穗状花序;

小苞片线形,长过于花萼,长5-8毫米,无毛;花梗长2毫米,无毛。

花萼钟形,花时连齿长2毫米,外面无毛,具腺点,内面无毛,5脉,不显著,萼齿5,三角状披针形,

长1毫米。花冠淡紫色,长4毫米,两面无毛,冠筒长2毫米,冠檐具4裂片,

裂片近等大,上裂片微凹。雄蕊4,伸出,近等长,花丝丝状,无毛,

花药卵圆形,2室。花柱伸出花冠很多,

先端相等2浅裂,裂片钻形。花盘平顶。子房褐色,无毛。花期7-9月。[1]

生长习性

①温度适应范围大

当日平均气温高于5℃,土温达2℃以上时,留兰香的根、茎、鳞、芽开始萌发,生长期最适温度为25-30℃在气温高于30-40℃时也能正常生长;

立冬前后种植,地下根茎可安全越冬。

②喜湿润

留兰香在生长初期和中期需要较多水分,但在现蕾期需要充足的阳光和干燥的气候,

以利于油腺细胞的增长,因此,适宜在中国亚热带季风湿润气候区生长。

③喜光

留兰香是喜光植物,其叶片既是光合作用的器官,又是贮藏精油的主要场所。

若种植密度过大,株间通风透光不良,会导致分枝节位高,分枝少,叶片易脱落,从而影响精油产量和质量

④适宜弱酸性土壤

留兰香对土壤要求不高,以沙质、土质松散土壤为优,酸碱度以中性土壤为宜。

由于留兰香地上部分生物量较大,需肥量尤其是氮肥需求量大。[2]

主要价值

药用

植株含芳香油,含油率0.6-0.7%,其油称留兰香油或绿薄荷油,主要成分为香旱芹子油菇酮(含量为60-65%),

此外亦有柠檬烃、水芹香油烃等,主用于糖果、牙膏用香料,亦供医药用。

叶、嫩枝或全草亦入药,治感冒发热、咳嗽、虚劳咳嗽、伤风感冒、头痛、咽痛、神经性头痛、胃肠胀气跌打瘀痛目赤辣痛、鼻衄、乌疗、全身麻木及小儿疮疖。


全草(留兰香):辛、甘,微温。祛风散寒,止咳,消肿解毒。[3]

用于感冒,咳嗽,胃痛,腹胀,神经性头痛;外用于跌打肿痛,目赤红痛,小儿疮疖。

食用

嫩枝、叶常作调味香料食用。可添加于调味品中增加料理风味,个别或混合其他香药草作为提神茶,印地安人也拿薄荷来驱虫杀跳蚤。

栽培技术

开墒

降湿灭渍开墒挖沟,降低地下水位,墒墒通沟、沟沟通河,排水畅通,雨止田干,

减轻湿度消灭渍害,创造一个有利于作物生长而不利于病害发生的环境。

一个田块,两头出水,三沟配套,四面脱空。墒沟间距2.4米,腰沟间隔30米,

田块沟间距离50米。头茬和二茬留兰香出苗后,均要及时进行清沟埋墒。

密度

合理密植留兰香分枝力强,分枝多、节位低。头茬适宜密度,约1万株/亩,

行距为0.4毫米左右,株距为0.17米左右,二茬适宜密度为4-4.5万株/亩,

过密必须进行人工间苗或机械疏苗,以控制密度而增强通风透光。

除草

苗期气温较低,必须抓紧时机在封行前(苗高15-20厘米)松土除草2-3次。

松土时近植株浅松,行间可深些,雨后土壤板结应及时松土。此外,

在收割前还应除一次杂草,以免收割时杂草混入,影响油的质量。

施肥

留兰香生育期长达250余天,是一种需肥量较多的作物,除繁育前施足底肥以外,

必须适当追肥2-3次。第一次清明前后,苗高7厘米左右时,每亩用尿素4公斤对水施于根部,以促进幼苗生长;

第二次在5月上中旬,要氮磷并施,每亩用复合肥或硫酸铵8-10公斤或饼肥25公斤,离苗10厘米开沟条施,

以满足分枝添叶的需要;第三次在“芒种”前后,采取看苗施肥的方法,一般氮磷钾配合施用,亩施30公斤左右。

科学施肥控制氮肥,增施磷钾肥,协调植株体内氮、磷、钾比例,

增强抗病能力。基肥以有机肥料为主,化学肥料为辅;化学肥料以磷钾肥为主,

氮肥为辅。追肥以化学肥料为主,有机肥料为辅;

有机肥料以氮肥为主、磷钾肥为辅。氮、磷、钾比例为1:0.65:0.15。

参考来源