普洱茶香半糯饭
基本内容
中文名：普洱茶香半糯饭
口味：咸鲜味
分类：家常
主要食材：普洱茶，糯米
所需食材
普洱茶、糯米、油、盐
制作方法
1、糯米提前浸泡2小时，白米浸泡半小时；
2、投入占壶身1/5份量的普洱茶，以温水洗茶两次，静置几分钟，将温水倒尽；
3、倒入沸水，并焖泡几分钟；
4、将糯米和白米沥干水分置于电饭锅内，倒入茶水，水量同正常煮饭的水量相同，若一次浸泡的茶水不足，可二次、三次浸泡，直至水够；
5、电饭锅按下煮饭键，按钮跳起即可食用
小贴士
1、如不喜普洱茶味，可用适量清水将茶汤冲淡，另外尽量选用熟茶，熟茶较生茶更醇厚顺口；
2、普洱茶减肥的主要原理是通过分解食物中油腻成分，降低血液中的中性脂肪和胆固醇值，比较适合饮食偏油腻的减肥者和长期叫餐的上班族，对于饮食本身就比较清淡的人来说效果略显不足。食用这款主食，可以比平时多吃一块红烧肉^_^
3、选用一部分糯米，一方面可使这道主食的口感更加香糯，同时糯米富含b族维生素，能温补脾胃，与白米搭配食用，营养更加全面。
4、你如果嫌麻烦，当然也可以直接拿茶水泡煮好的饭，也可以达到相同的效果，不过口感就不是吃干饭的感觉了。
食用须知
大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。[1]