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故鄉的野菜(阿紫)

​​ 故鄉的野菜
圖片來自免費素材網

《故鄉的野菜》中國當代作家阿紫的散文。

目錄

作品欣賞

故鄉的野菜

我的故鄉不止一個,凡我住過的地方都是故鄉

故鄉對於我並沒有什麼特別的情分,只因釣於斯游於斯的關係,朝夕會面,遂成相識,正如鄉村裡的鄰舍一樣,雖然不是親屬,別後有時也要想念到他。我在浙東住過十幾年,南京東京都住過六年這都是我的故鄉,現在住在北京,於是北京就成我的家鄉了。

日前我的妻往西單市場買菜回來,說起有薺菜在那裡賣着,我便想起浙東的事來。薺菜是浙東人春天常吃的野菜,鄉間不必說,就是城裡只要有後園的人家都可以隨時採食,婦女小兒各拿一把剪刀、一隻「苗籃」,蹲在地上搜尋,是一種有趣味的遊戲般的工作。那時小孩們唱道,「薺菜馬蘭頭,姊妹嫁在後門頭」。後來馬蘭頭有鄉人拿來進城售賣了,但薺菜還是一種野菜,須得自家去采。關於薺菜向來頗有風雅的傳說,不過這似乎以吳地為主。《西湖遊覽志》雲,「三月三日男女皆戴薺菜花。諺雲,三春戴薺花,桃李羞繁華」。顧祿的《清嘉錄》上亦說,「薺菜花俗呼野菜花,因諺有三月三螞蟻上灶山之語,三日人家皆以野菜花置灶陘上,以厭蟲蟻。侵晨村童叫賣不絕。或婦女簪髻上以祈清目,俗號眼亮花」。但浙東卻不很理會這些事情,只是挑來做菜或炒年糕吃罷了。

黃花麥果稱通鼠熬草,系菊科植物,葉小,微圓互生,表面有白毛,花黃色,簇生梢頭。春天采嫩葉,搗爛去汁,和粉做糕,稱黃花麥果糕。小孩們有歌讚美之云:「黃花麥果韌結結,關得大門自要吃,半塊拿弗出,一塊自要吃。」

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作者簡介

阿紫,必讀社簽約作家。

參考資料