我和老妈过冬至(邱冬红)
作品欣赏
我和老妈过冬至
今天冬至，我和老妈两个人在家。原打算做米饭的，昨天在平台上买的菜送来了。想着两个人也吃不多，来个洋葱炒个猪肝，蒸一截香肠，再加一个蒜泥奶油娃娃莱。冰箱里有一碗剩米饭，加热两人分着吃差不多也就够了。 问老妈，“吃米饭还是饺子？”答“随便，你做啥我就吃啥。”每次问她，都是这样回答，但我还是会一而再地征求她老人家的意见。这样做，不仅仅是家庭成员之间互相尊重的问题，更是教养和礼貌。
临近中午的时候，看到朋友圈里越来越多的人晒出饺子。各种馅的都有，好像不吃饺子，对节气就不够重视。必竟一年只有一次，而饺子才能衬托出冬天隆重的深意。
正纠结之际，丈夫发来微信。问我中午吃啥？我答米饭。他立马发来饺子的图片，配文“不吃饺子会冻耳朵哟”。接着又发来一张动图。图上是一只小兔子，一个耳朵竖着，另一个耷拉下来，眼睛里的泪水叭嗒叭嗒往下掉。配文“耳朵冻掉了，好疼好疼呀。”我“噗嗤”一声笑了。被这张充满童趣的图文逗笑，心情大好。转念一想，何不我们也吃饺子吧。起身走进了厨房。
洗手，和面。从冰箱里取出韭菜，择洗干净切碎。锅里倒油，鸡蛋打散，小火翻炒并不停搅拌至小碎片。放凉后倒进切好的韭菜里。依次放进耗油，十三香，胡椒粉，花椒面，鸡精，香油，盐等调料，再放进一勺猪油，用筷子拌匀。
开始揉面，搓成长条，切成小剂子。按扁，擀面。我一边熟练地滚动擀仗，一边快速转动手里的面片。老妈洗干净手站在一旁准备帮忙，我不让。一是嫌她包的馅少不好吃，二是干这活我早已得心应手。而且速度很快，不需要人帮忙也做的很好。其实，最主要是想让她歇一歇。
她靠在餐厅的墙边看我干活，闲着和我说话。说的都是老早以前的事，我已听过无数遍了。无非是她年轻时和父亲所经历过的辛酸，苦难的日子。老妈的表达欲很强，滔滔不绝絮絮叨叨了很长时间。我捏着饺子，安静地听她诉说，偶尔附和一两句。至始至终没有打断也没有阻止。
或许对她来说，回忆苦日子也是表达怀念父亲的另一种方式。父亲去逝两年多来，她每天早起第一句话，就说梦到他了。有时，正说着别的话题。很自然的，总有人不知不觉又会绕回到父亲在的痕迹里。
从老妈的口中，我深刻体会到。所谓“不思量，自难忘”，是无论多久，那个患难与共的人始终在心上。
煮好饺子，我分盛在两个盘子里。用油泼了蒜泥，加上酱油，醋等调料端上桌。她说，“你爸爱吃饺子，每次能吃好多呢。”
我从盘子里又拔给她几个，问她好吃不？她点头说好吃。看着她吃完一大盘，心满意足地抽出餐巾纸擦嘴。我才起身收拾碗筷。
作者简介
邱冬红，祖籍陕西省汉中市人，喜爱文学，阅读，运动。