當歸屬

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當歸屬指的是被子植物門，雙子葉植物綱，傘形目的一屬。大部分產於北溫帶和新西蘭。我國有26種5變種1變型，分布於南北各地，主產東北、西北和西南地區。

Angelica L. 當歸屬，傘形科，傘形目，約80種，大部分種類產於北溫帶和新西蘭，我國約40種，分布於南北各地，主產西南、東北和西北地區。

目錄

簡介

根粗大，多具芳香氣。莖多中空，圓筒形。葉為三出羽狀分裂或羽狀多裂，葉柄常膨大成管狀或囊狀的葉鞘，葉緣具白色軟骨質。花白色、淡綠色或淡紅色，組成復傘形花序，萼齒小或無;果卵形至長圓形，背向壓扁，背稜線形，突起，側棱有闊翅。

特徵描述

二年生或多年生草本，通常有粗大的圓錐狀直根。莖直立，圓筒形，常中空，無毛或有毛。葉三出式羽狀分裂或羽狀多裂，裂片寬或狹，有鋸齒、牙齒或淺齒，少為全緣；葉柄膨大成管狀或囊狀的葉鞘。復傘形花序，頂生和側生；總苞片和小總苞片多數至少數，全緣，稀缺少；傘輻多數至少數；花白色帶綠色，稀為淡紅色或深紫色；萼齒通常不明顯；花瓣卵形至倒卵形，頂端漸狹，內凹成小舌片，背面無毛，少有毛；花柱基扁圓錐狀至墊狀，花柱短至細長，開展或彎曲。果實卵形至長圓形，光滑或有柔毛，背棱及中稜線形、脅狀，稍隆起，側棱寬闊或狹翅狀，成熟時兩個分生果互相分開；分生果橫剖面半月形，每棱槽中有油管1至數個，合生面有油管2至數個。胚乳腹面平直或稍凹入；心皮柄2裂至基部。

本屬模式種；林當歸 Angelica silvestris L.

功能用途

本屬中有很多藥用植物，常用中藥如當歸、白芷、獨活。有些種類可作食用或飼料，也可提取芳香油。

本屬中有不少常用的中藥材如當歸A. sinensis（Oliv. ）Diels，白芷 A. dahurica（Fisch. ）Benth. et Hook. 等，有些種類可食用和作飼料，也可提取芳香油。

歐亞種圓葉當歸(Angelica archangelica)的根和果可提煉當歸油，用作利口酒調味劑和香水的原料，嫩苗用於製作糖果，根和葉是治療呼吸器官疾病的傳統藥物。盛產於法羅(Faeroe)群島和冰島，用作蔬菜。英國種林白芷(A. sylvestris)是高大的多年生草本，二回羽狀複葉，花白色或紫色，復繖形花序。

分布

我國約有30多種，分布於南北各地，主產東北、西北和西南地區 。

本屬物種

本屬約80種，大部分產於北溫帶和新西蘭。我國有26種5變種1變型。