强酸性水
定义
强酸性水是指，将水中加入氯化钠和盐酸等电解质，通过离子交换膜进行电解时，在阳极侧上生成的酸性水溶液。此强酸性电解水具有强力的杀菌作用。原理是利用其实质成分次氯酸（HClO）进行杀菌。根据日本厚生劳动省规定，pH3以下的电解水成为强酸性水。另外阴极侧生成的水溶液称为碱性离子水。
简史
1987年强酸性水生成器OXILYZER诞生，其生成的水便是强酸性水。强酸性电解水于1996年作为清洗消毒，于1997年作为内窥镜清洗消毒，2002年作为次氯酸溶液系食品添加剂被日本厚生劳动省所批准。至2004年，市值规模约27亿日元，形成了以食品行业为主的销售市场。
医疗方面
在中国「强酸性电解水皮肤病治疗装置器」取得了专利。
在1995年的报道中称，对21例的幼儿湿疹性皮炎患者，采用双盲试验方法用超酸性水及自来水进行一周时间喷雾后观察，使用超酸性水的一方皮肤症状有减轻的意向（意思指并不是没有效果）。1997年的报道称，采用双盲试验方法进行一周时间喷雾后观察，使用自来水的11例患者症状没有发生变化，而使用强酸性水的11例患者症状得到改善。2001年1月的儿科医疗专门杂志称，采用双盲试验对23名患者进行2周的临床研究，得出了在13例使用强酸性水的患者中有10例的症状得到了改善。
代表医疗器械
■ 强酸性电解水生成器Ondine
概述
拥有强力杀菌作用，属于机能水的一种。是主要成分为次氯酸，其他有效氯成分为氯和次氯酸根离子。此杀菌作用被认为与电极所产生的自由基物种没有关系。强酸性水作为食品添加剂使用时被称为次氯酸溶液。
通常使用的消毒液次氯酸钠溶液由于是碱性，其主要成分为一氧化氯（ClO），而强酸性水的主要成分为次氯酸（HClO），因此10至20分之1浓度便具备有效的杀菌作用。食品・医疗・农业方面的使用正逐步扩大。在日本用于食品时，日本厚生劳动省规定在食品加工完成前要将其去除。而且发现在清洗布料时具有漂白作用，被认为有次氯酸钠的效果。
可省去按规定浓度稀释次氯酸钠溶液的功夫。