巴椒
巴椒，中藥名。
為芸香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒） .或花椒（蜀椒、川椒、紅椒、紅花椒、大紅袍） .的乾燥成熟果皮。[1] 秋季採收成熟果實，曬乾，去除種子及雜質。生用或炒用。
中文學名 ：巴椒
界：植物界
門： 被子植物門
綱： 雙子葉植物綱
目： 無患子目
科： 芸香科
屬： 花椒屬
種： 川椒
分布區域： 四川省
目錄
主 治
用於脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛；外治濕疹，陰癢。
生理特性
果球形，通常2～3個，果球顏色大多為青色，紅色，
紫紅色或者紫黑色，密生疣狀凸起的油點。花期3～5月，
果期7～9月。喜光，不耐澇，短期積水可致死亡。
落葉灌木或小喬木，高3～7m，莖幹通常有增大皮刺；
枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺；當年生小枝被短柔毛。
泡製
花椒：除去椒目、果柄等雜質。
炒花椒：取淨花椒，置鍋內，文火炒至「出汗」有香氣逸出時，取出，放涼。