寿司姜
概要
这种姜一般是在寿司的每一道菜之前吃的,以消除之前的食物在口中留下的味道。寿司姜口感清脆,
带有清爽的酸甜口味以及姜本身辛辣的味道。由于寿司姜使用的是嫩姜,所以辛味并不占主导。
药理作用
材料
嫩姜 100克, 水 100毫升, 醋100毫升, 砂糖45克, 盐 少许,
这种姜一般是在寿司的每一道菜之前吃的,以消除之前的食物在口中留下的味道。寿司姜口感清脆,
带有清爽的酸甜口味以及姜本身辛辣的味道。由于寿司姜使用的是嫩姜,所以辛味并不占主导。
嫩姜 100克, 水 100毫升, 醋100毫升, 砂糖45克, 盐 少许,