開啟主選單

求真百科

家常炒菠菜

來自網絡的圖片

家常炒菠菜是以菠菜500克,皮蛋1個,粉絲、蝦皮、蔥花、薑片、花生油、鹽各適量為原料的食品。

目錄

基本信息

  • 文名;家常炒菠菜
  • 主要;原料菠菜
  • 輔料;皮蛋、粉絲、蝦皮
  • 調料;花生油、鹽

材料

菠菜500克,皮蛋1個,粉絲、蝦皮、蔥花、薑片、花生油、鹽各適量。

做法

1.將菠菜去老葉洗淨,粉絲、蝦皮泡水,皮蛋切粒。

2.菠菜入開水鍋中焯過。

3.鍋內注油燒熱,先下蔥花、薑片爆香,再下入菠菜、粉絲、蝦皮、皮蛋、調料,炒勻即可。[1]

參考文獻

  1. 炒菠菜 , 360 ,