娃娃菜炒豆腐乾

豆腐乾切片；娃娃菜洗淨切絲；蒜苗洗淨切碎；干辣椒切碎

大蒜去皮，搗成泥，淋入熱油，調入鹽、生抽、香醋和香油拌勻製成調味汁

將切好的豆腐乾、娃娃菜和蒜苗混合，再加入調味汁拌勻即可

娃娃菜炒豆腐乾是一道簡單的家常菜，所用材料為娃娃菜1棵、豆腐乾3塊、香蔥1根。

中文名娃娃菜炒豆腐乾

主要原料娃娃菜，豆腐乾

是否含防腐劑否

適宜人群大多數人

特點

娃娃菜炒豆腐乾製作簡單，口感頗佳。

1、娃娃菜1棵, 2、豆腐乾3塊, 3、香蔥1根, 4、蒜頭2瓣, 5、鹽、雞精適量,

1、豆腐乾切三角狀，白菜洗淨備用，香蔥切斷，蒜頭切片

2、鍋中倒油，豆腐乾擺入鍋中煎至兩面金黃盛出

3、鍋中倒入適量水，水開後，將白菜倒入湯八成熟撈出備用

4、鍋中倒油，炸香蒜片，倒入白菜和豆腐乾一起炒

5、調入適量鹽和雞精後盛起 ^[1]