威廉·卡基爾
簡介
嘉吉公司（Cargill）由威廉·華萊士·嘉吉於1865年創立，是全球最大的農業和食品企業之一，業務遍及全球70個國家和地區，擁有超過15萬名員工。主要從事食品加工，版圖現已擴大至醫藥、金融、天然資源等。總部設在美國明尼蘇達州。
嘉吉：在「水城」長大的世界第一糧商(四大糧商風雲錄三)
明尼阿波利斯,一個與我國黑龍江省緯度相同的地方,市區的20多個小湖和每年7月份舉行的「水節」，讓它擁有了「美國威尼斯」的稱號。充足的水源和肥沃的土地，讓這座水城成為了舉世聞名的農產品生產基地。其於1881年成立的明尼阿波利斯穀物交易所，至今仍是唯一的硬質春小麥期貨和期權交易所，也是全球知名的農產品期貨市場。
全球四大糧商中，有兩家便在此起家。一家是以打造「全產業鏈」和生化燃油研究而聲名赫赫的ADM公司；一家便是全球糧食行業的老大——嘉吉公司。
1865 年，明尼阿波利斯建市不足40年，美國內戰剛剛結束。蘇格蘭移民海運商威廉·卡基爾(William Cargill)聯合兄弟在艾奧瓦創立了嘉吉公司，公司便從儲運業務起家。隨後，嘉吉總部多次變動，但輾轉之後，還是回到了明尼阿波利斯這座有着濃重農業色彩的商業城市（多家《財富》500 強企業把總部設立於此，如塔吉克百貨、美國銀行和通用磨坊等）。
如今，嘉吉早已實現蛻變，從當初一個規模極小的儲運公司，發展到了今天業務遍及68個國家、員工人數接近160000人的世界巨頭。
從其 2009 年的財務報表中可知，Cargill當年銷售收入達1166億美元，淨利潤達33.3億美元。若排入2009年《財富》500強，嘉吉位居第36位，超越花旗、三星、雀巢、摩根大通和伯克希爾哈薩維等舉世聞名的公司。
嘉吉公司目前頭頂着多個皇冠：全球第一大私人控股公司，全球第一大糧食貿易公司，全球第一大牲畜養殖公司，美國最大的玉米飼料加工商，美國第三大的麵粉加工商，法國第三大糧產輸出公司……
就是這樣一家跨國集團，居然還沒有上市！或許，低調也是一種戰略。
美國1865
1865年,俾斯麥奠定了普魯士在德意志的霸權地位，奧地利生物學家孟德爾發現了遺傳定律,古老的東方出現迴光返照，而美國用4年的內戰與林肯的身亡開啟了一個新的時代。那年,嘉吉成立。145年過去了，普魯士和清朝等早已逝去，而嘉吉還在，難能可貴。
諱莫如深的高管團隊
ADM公司擁有一支包括巴菲特兒子在內的超豪華高管隊伍，邦吉公司擁有一支深諳化學領域的核心團隊。而嘉吉公司高管的詳細背景就無從考究了。從嘉吉公司各地的網站上，都難以獲得這些高層的從業資料。
如果說嘉吉公司是最低調的全球50強企業，那麼它的高管團隊無疑顯得更加諱莫如深。
社會責任：對環境、雇員、社區的承諾
企業發展到一定程度，就會意識到，要想更和諧、更快速地發展，履行社會責任是一種必然選擇。
嘉吉首先對自身的商業行為進行了一系列承諾，不僅包括守法經營等老調重彈的細則，也包括要求雇員善於搭建客戶與公司融洽相處的關係網絡等。值得關注的是，嘉吉將這些承諾列條並加以解析，似乎顯得更有誠意。
環境已經成為任何個體和組織都無法迴避的話題了。嘉吉針對人們關心的三個問題做出了承諾，一是環境污染，特別是水資源污染問題；二是能源枯竭問題；三是碳排放問題。任何公司如果能夠在這三個方面有所突破，自然就掌握了未來經濟的制高點，這點嘉吉當然心知肚明。
雇員是嘉吉得以飛速發展的根本因素，嘉吉自然不會怠慢他們。嘉吉為雇員提供的工作環境和待遇等當然具備市場競爭力。同時，嘉吉還宣傳堅決不涉及雇用童工等違法事情。特別要提到的是，嘉 吉通過一系列途徑，確保「每天都把人員安全送回家」。看來，嘉吉把供應鏈方面的優勢複製到了護送職工上面。
西方國家特別重視社區這個小環境，社區已成為眾多企業發展的基石。嘉吉在社區關係維護等方面下足了功夫。自身也受益匪淺。
不論是ADM 公司的「全產業鏈」戰略，還是邦吉公司的「聚焦三大產業：肥料、農業和食品業」，他們從事的都沒有離開涉農這個範圍。作為無可爭議的老大，嘉吉走出了一條多元化的發展道路，而且走得比較穩健，似乎複製了GE的多元化奇蹟。嘉吉公司將其業務劃分成四大板塊：
農業類：不能捨棄的老本行
作為世界糧商老大，嘉吉公司在農業方面的實力自然不會落後於ADM等企業。嘉吉公司不但精於收購、加工、銷售各類農產品，更善於為農業和畜牧業提供服務，包括輔導農民如果改善土壤、如何合理利用化肥、如何增大農作物的產量等。這些非生產性的服務直接提升了嘉吉在全球涉農服務領域的地位。
食品類：重在營養研發
與邦吉類似的是，嘉吉公司非常重視在食品領域的發展。嘉吉目前的食品產業鏈已經拓寬到了飲料、肉類加工、營養元素等環節，成為了眾多零售商的重要合作夥伴。
在印度等地，嘉吉針對當地民眾普遍缺乏人體必要維生素的狀況，特別研製了一系列的食品，加入了一些維生素。這些產品自然深得消費者青睞。
金融類：注重風險管理
將農業與金融業結合的並非只有嘉吉一家，但是嘉吉在這一方面做得更為突出。目前，嘉吉旗下的金融機構有：嘉吉風險管理公司、嘉吉結構性金融產品公司、嘉吉投資公司、黑河資產管理公司（管理資產超過100億美元）和嘉吉全球能源交易公司等。依託這些金融組織，嘉吉為農業、食品、金融與能源等行業的客戶提供風險管理和金融解決方案。藉助這些金融服務，嘉吉把眾多客戶牢牢掌控在自己手裡。
工業類：「數一數二」戰略
嘉吉在工業方面的發展遠勝於ADM和邦吉等競爭對手。嘉吉可以為工業用戶提供能源、鹽類、澱粉以及鋼鐵產品。嘉吉在這些方面並非小打小鬧，而是實行類似GE的「數一數二」戰略，僅每年銷售的食鹽就超過1400萬噸。
目前嘉吉旗下工業類機構有：嘉吉遠洋運輸公司、嘉吉除冰公司、嘉吉油料公司、嘉吉食鹽公司、馬賽克公司、北美星鋼公司等。
三大核心競爭力
供應鏈管理
嘉吉公司是從儲運起家的，因此它對供應鏈的理解也是獨樹一幟。嘉吉認為將農產品從一個地方運輸到另外一個地方，既是科學也是藝術。有鑑於此，嘉吉對其供應鏈進行了一系列的改造。
嘉吉把通訊與自身業務結合得非常好，在某些方面甚至可以和沃爾瑪這樣的典範相提並論。特別是2002年嘉吉加入Nistevo的物流網絡，利用Nistevo 的基於互聯網運輸執行力，在北美地區的甜味劑事業單位計劃通過合作削減其自身的物流成本，通過合作改善嘉吉公司的物流績效。
除此之外?改造措施還包括：合理的戰略規劃、精細的庫存管理、與合作者協同作戰等。通過這些途徑，嘉吉可以將其庫存降低28%，實現提高成本效率、提高投資回報率、產品更快走向市場的目標，並和客戶等利益相關者保持着良好的關係。
風險管理
嘉吉的風險管理水平在四大糧商中首屈一指。在長期的經營過程中，嘉吉將自己的成長經驗轉化成現成的行為準則，並為客戶提供相應的風險管理。嘉吉認為，在不穩定的市場中，很多企業的風險敞口過大，而嘉吉成敗得失的經歷就是幫助他們管理風險的最好武器。嘉吉提供的風險管理範圍很廣泛，包括價格統計與跟蹤、氣候風險解決方案和市場形勢分析等。
嘉吉公司已經建立了一套風險管理體系，核心是明確定義風險的範圍，然後將風險分攤到公司的各業務部門，並要求各個部門在各自的範圍內行事，同時，每天審查自己的風險，確保風險在可控範圍之內。
研究與開發
實力強勁的研發部門是嘉吉公司基業長青的根本。嘉吉公司目前有1300個研發人員，分布在全球200多個地方，他們專注於研究食物營養學、肉類與蛋白質、飼料、生物工業品與生物燃料。
這些研發團隊精於營養成分分析，熟知農產品加工流程，一方面他們深入當地並為當地提供適宜的食品，另一方面他們將各自的信息搭建成共享平台，很容易將一個地方的成功經驗複製到另外一個地方。
在合作中掌控全球市場
在國際農產品市場上，以四大糧商為首的國際巨頭實力非凡，其中至今還是私人控股的嘉吉公司無疑占據了市場的制高點。不僅如此，通過與非政府組織進行合作，嘉吉在研發方面的發展極為快速；而與同行之間的合作，又把自己的版圖擴張到了全球近 70 個國家。
自1972 年《中美聯合公報》發布後，嘉吉在中國就擁有相關企業近40家，難怪在中國大豆產業淪陷之後，有人大呼「狼已經來了」。
不僅如此，與ADM精於生物燃料、邦吉精於化肥製造不同的是，嘉吉走出了農業這個範圍，在食鹽、鋼鐵和金融等方面都有不俗表現。
顯然，嘉吉公司是一艘潛伏在深海中的超級巨輪。它駛向哪裡，哪裡就會出現暗涌的激流，而表面卻風平浪靜！