大暑養生飲食吃什麼？

大暑養生飲食吃什麼今日大暑！今天16時37分，迎來大暑節氣。熱浪滾滾、萬物蒸煮，一年中最熱的時候到了。

「暑」是炎熱的意思，大暑，指炎熱之極。大暑相對小暑，更加炎熱，是一年中最熱的節氣，「濕熱交蒸」在此時到達頂點。大暑氣候特徵是高溫酷熱，雷暴、颱風頻繁。大暑節氣正值「三伏天」，是一年中日照最多，氣溫最高的時期。《月令七十二候集解》中說：「大暑，六月中………………^[1]

大暑時間幾時幾分？

①今日16時37分，太陽到達黃經120度，大暑至；②小暑接大暑，熱得無處躲。「大暑」即大熱，「桑拿天」成為常態；③今年大暑正值「三伏」里的「初伏」和「中伏」；④這是二十四節氣中第12個節氣，也是夏季最後一個節氣；⑤夏日晝長夜短，需午睡補充；保持安寧心境，預防「情緒中暑」。

今日是大暑時節，大暑是一年中最熱的一天，也是高溫以及潮濕的主要標誌，因此我們要做好養生消暑的工作，那麼大暑如何養生呢？對於很多吃貨來說食補也是一個不錯的養生方式。

大暑老鴨賽補藥。老鴨是大暑的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年生活在水中，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。在南北各地流傳甚廣的食方是，以老鴨慢燉後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。

明清以來，伏日最盛行喝蓮子湯。中醫學認為，蓮子性味甘平，有補脾澀腸，養心益腎的功用。夏日常飲蓮子湯，能補中強志，養神益脾。中老年人食之，輕身益氣，令人強健。

蓮子湯的做法是，先把蓮子去蕊，然後放到水中浸泡一個小時;其間把銀耳撕碎洗乾淨，然後用清水沖泡一會兒;取一鍋，加適量水，放入銀耳、蓮子一起燉兩個小時，直至湯色變成透明色的，加入適當的冰糖就可以了。

仙草又名涼粉草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源，它的外形很像薄荷，主要種植在閩南、兩廣一帶，因為有清暑、解渴、除熱毒的功效，被譽為「仙草」。現在南方很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草這種植物很奇特，干仙草熬煮濃稠冷卻過濾後，會結成果凍，吃起來更加爽口。

伏茶指的是在三伏天喝的茶，它的配料多種多樣，有的是以茯苓皮、大麩皮等健脾配方燒煮而成，有的則是以金銀花、夏枯草、甘草等中草藥煮成的茶水。伏天喝伏茶也需注意，不要過量飲用。喝伏茶要因人而異，應根據自己的體質選擇適合的伏茶。體質差的最好不要飲用。

大暑節氣我們還應當調整生活作息，保持心境愉悅。在日常生活中需要做到以下兩點：

堅持午休，勞逸結合，慎防中暑

大暑節氣，天氣炎熱，此時要注意防暑，避免長時間在烈日下勞作，老人及體質虛弱者，避免在正午烈日下出門，汗出後及時更換衣物，避免汗出後受涼感冒。同時，室內要注意通風，空調房間溫度與室外溫度相差不要超過10攝氏度，避免出汗後直對風扇或空調吹風，避免感冒。

另一方面，大暑天氣炎熱，人們容易感到疲倦，此時要注意睡好子午覺，適當午睡半小時，以保持精力充沛。

高溫酷熱天氣容易使人心情煩躁，此時精神調養宜以養「靜」為主，所謂「心靜自然涼」，避免遇事急躁，避免生氣惱怒，可多想輕鬆愉快的人或事，使心情愉快。也可多參加釣魚、繪畫、書法等活動，可以達到安定神志、調養心氣的作用。

其實在大暑節氣不要刻意去追求如何養生。在日常中只要做好以上的事情，那麼養生效果自然是極好的。；cankao^[2]