夏栎

夏栎

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中文学名：夏栎 拉丁学名：Quercus robur L. 别称：英国栎、夏橡 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 目：山毛榉目 科：壳斗科 属：栎属

夏栎（学名：Quercus robur L.）是壳斗科，栎属落叶乔木，树高可达40米。幼枝被毛，小枝赭色，冬芽卵形，紫红色，叶片长倒卵形至椭圆形，叶面淡绿色，叶背粉绿色，果序纤细，壳斗钟形，小苞片三角形，坚果当年成熟，卵形或椭圆形，果脐内陷，3-4月开花，9-10月结果。 原产欧洲法国、意大利等地。中国新疆、北京、山东引种栽培。 该种木材坚重，可做建筑、家具用材。

目录

形态特征

落叶乔木，树高可达40米。幼枝被毛，不久即脱落；小枝赭色，无毛，被灰色长圆形皮孔；冬芽卵形，芽鳞多数，紫红色，无毛。 叶片长倒卵形至椭圆形，长6-20厘米，宽3-8厘米，顶端圆钝，基部为不甚平整的耳形，叶缘有4-7对深浅不等的圆钝锯齿，叶面淡绿色，叶背粉绿色，侧脉每边6-9条；叶柄长3-5毫米。 果序纤细，长4-10厘米，径约1.5厘米，着生果实2-4个。壳斗钟形，直径1.5-2厘米，包着坚果基部约1/5；小苞片三角形，排列紧密，被灰色细绒毛。 坚果当年成熟，卵形或椭圆形，直径1-1.5厘米，高2-3.5厘米，无毛；果脐内陷，径5-7毫米。花期3-4月，果期9-10月。 在新疆伊宁、塔城、乌鲁木齐生长良好，在伊宁霍城惠远乡有4株，树高达20米，大者胸径达78.6厘米。伊宁街道上有1株胸径达1.2米。

生长环境

夏栎不仅能耐-40℃低温，而且耐高温干旱。在年降水量在220毫米左右、蒸发量2130毫米、气温高达38℃以上条件下，夏栎未发生日灼现象，夏栎抗大气干旱。夏栎为深根系树种，抗风能力强，并且耐短期水湿和烟尘，萌蘖力较强，但幼树嫩枝抵抗晚霜性能差。此外，该树种较耐盐碱，适应范围较为广泛，在干旱贫瘠砾石砂壤土上栽培也能正常生长。在土层较厚、供水条件良好的条件下，长势旺盛健壮、根深叶茂。

分布范围

原产欧洲法国、意大利等地。中国新疆、北京、山东引栽。

繁殖方法

采种：选择生长健壮、果实品质优良、无病虫害的成年优良母树采种，9月底-10月初果实开始变黄，风吹会大量脱落，表明种子已经成熟，即可采收。采回的种子及时在潮湿遮阴处存放，或直接用湿沙子混匀堆放在窖内。待播种地整好后，及时秋播或待来年春播。夏栎种子无休眠期，严禁将种子放在干燥处或阳光直射处贮藏，使种子丧失发芽能力。

播种：

①秋播：秋季播种夏栎种子不用处理，一般在10月15日-11月15日前，即土未上冻前播种，宜选择土层深厚、疏松、肥沃的砂壤土地块播种。播种前667平方米施有机肥3-5吨，播前深翻并精细整地，打埂作畦，畦面要平整、细致，畦长一般以10-15米为宜，宽2-4米，按行间距50厘米开播种沟，沟深5厘米，在沟中每隔5-10厘米放1粒种子，覆土踏实，每667平方米播种150千克，播后及时浇灌冬水。
②春播：春播时间一般在4月20日-5月5日。最好在秋季施入基肥，并将圃地整理至待播状态。春季将畦床准备好后，取出沙藏种子播种，播种后及时浇头水，一般用小水漫灌，注意水一定要放小、浇透，确保种子吸饱水分，便于春季出苗整齐。为确保播种出苗整齐，及时对播种床面覆盖地膜，待苗显行时，及时揭除地膜。
③营养钵育苗：春季用直径15厘米营养钵装土、压实，在营养钵中播种经过催芽的种子，每个营养钵中放1粒，播深3-5厘米，覆好土压实，然后浇水，一般7-10天浇1次透水，直到发芽。

栽培技术

以播种方式繁育的夏栎苗，需换床移栽后方可用于造林。 起苗：春季4月上旬起苗，以苗木萌动前为佳，起苗时尽量保证根系完整，主根长25厘米以上，边起苗边定植。如不能及时栽植，需先假植，以避免根系失水，影响苗木成活。 移栽：按株行距100×100厘米或80×100厘米定植。栽苗前挖30×30×30厘米穴，将树苗栽入穴中，使苗根舒展，枝干直立，苗行整齐，便于后期管理。栽植完成应立即浇水，一般浇头水7天后再浇1水，避免因缺水影响成活。 管理：移栽后苗木当年生长缓慢，应在6-7月加强水肥管理。移栽断根后侧枝萌发较多，要及时抹除，保持顶芽生长优势，培养干型。移栽后胸径达2-3厘米后可用于大苗培育或造林。 造林：通常选用胸径3厘米以上苗木造林，为提高成活率，一般选用土球苗造林。为确保苗木快速生长，采用4米×4米或2米×3米的株行距进行大规格苗木培育或丰产林营造。秋季栽植时间长、成活率更高。

病虫防治

①开春时，将上年带有白粉病菌的叶片清除出圃集中销毁，然后喷洒3-5波美度石硫合剂，7-10天喷洒1次，连喷2次，可起到很好的防病效果。 ②生长期发生白粉病，可结合叶面施肥用磷酸二氢钾与20%粉锈宁1500倍液喷施，每7-10天喷1次，共喷3-4次，防治效果较好。

果实

或许有人会问橡子人能不能吃？答案是能，但是很麻烦。夏栎的橡子中含有7%左右的鞣[róu]酸，其中大部分是可溶性的，味道特别涩，有多涩呢？可以和柿子对比一下，最涩的涩柿子，鞣酸含量也不过4%，橡子的涩度可想而知。如果实在不想放过橡子中的淀粉成分，那就得用水反复淘洗橡子粉去掉鞣酸，然后把沉淀下来的淀粉煮熟冷却，等它凝固成凉粉或豆腐一样再吃。与其吃这种费时费力的东西，不如还是把橡子留给鸟兽们过冬吧。

夏橡树与美酒的文化

夏栎的木材也叫English Oak，一般翻译成英国橡木，颜色浅黄褐色、带深色条纹。夏栎是为数不多的适合制造葡萄酒桶的橡木之一，其中的鞣花酸等物质可以使葡萄酒澄清、颜色稳定、还能提高香气和口感。夏栎酒桶在欧洲常用，而在大西洋彼岸的美国，酒厂主要用当地产的美国白橡Quercus alba的木材制作酒桶。

文化历史

以夏栎为代表的橡树在古欧洲文化中有着很重要的地位，是受人崇拜的对象。活跃于各种游戏中的德鲁伊（Druid）一词在古凯尔特语中的意思就是“理解橡树意志的人”（oak-knower），古凯尔特人的占卜活动中也会使用到橡树。在古希腊，橡树也被视为宙斯的神木，宙斯惯用的武器是闪电，算是雷神，而在斯拉夫神话中橡树同样也是雷神的象征。
古代欧洲人把橡树和雷电联系起来的原因，有人认为可能是因为橡树能长得很高大，在平原地区的森林中，像避雷针一样容易吸引落雷，古人看多了就觉得这种树和雷神有点什么关系。橡树崇拜的余波一直延续到了近代，纳粹德国的高级铁十字勋章上就有橡树叶图案，战后联邦德国政府清算完纳粹给退伍老兵重新颁发的勋章上，也用橡树叶替代了之前的纳粹标记。

主要价值

夏栎木材坚重，供建筑、桥梁、车辆、家具用材；坚果含淀粉54.4%，单宁6.9%，蛋白质5.7%，油脂4.6%。是新疆地区有发展前途的造林树种。