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夏日什锦大拌菜

夏日什锦大拌菜

中文学名:夏日什锦大拌菜

夏日什锦大拌菜是一道菜品,主料是黑木耳、彩椒、圆白菜、紫甘蓝、苦瓜、小西红柿、黄瓜,辅料是生抽、白醋、米醋、盐、白糖、香油、芥末油,制作难度普通。

菜 名夏日什锦大拌菜难 度普通主 料黑木耳、彩椒、圆白菜调 料生抽、白醋、米醋、盐、白糖

做法[1]

1.先洗菜,把所有需要的菜菜都洗干净,然后切成条。黑木耳提前泡发好哦,焯水后晾凉,苦瓜可以焯水也可以直接生吃。

2.调汁。小碗里放白醋1 米醋1 生抽1 白糖2 盐1/2 ,香油和芥末油各两滴。如果喜欢蒜味可以拍些蒜沫放进去。

3.最后一步就是把所有蔬菜木耳,苦瓜,圆白菜,紫甘蓝,彩椒,小西红柿(中间切开),黄瓜都放到大盆里,然后把汁倒进去拌匀。放置十分钟后菜都入味了即可

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参考资料

  1. 夏日什锦大拌菜,百度, 2016-05-30