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夏日什錦大拌菜

夏日什錦大拌菜

中文學名:夏日什錦大拌菜

夏日什錦大拌菜是一道菜品,主料是黑木耳、彩椒、圓白菜、紫甘藍、苦瓜、小西紅柿、黃瓜,輔料是生抽、白醋、米醋、鹽、白糖、香油、芥末油,製作難度普通。

菜 名夏日什錦大拌菜難 度普通主 料黑木耳、彩椒、圓白菜調 料生抽、白醋、米醋、鹽、白糖

做法[1]

1.先洗菜,把所有需要的菜菜都洗乾淨,然後切成條。黑木耳提前泡發好哦,焯水後晾涼,苦瓜可以焯水也可以直接生吃。

2.調汁。小碗裡放白醋1 米醋1 生抽1 白糖2 鹽1/2 ,香油和芥末油各兩滴。如果喜歡蒜味可以拍些蒜沫放進去。

3.最後一步就是把所有蔬菜木耳,苦瓜,圓白菜,紫甘藍,彩椒,小西紅柿(中間切開),黃瓜都放到大盆里,然後把汁倒進去拌勻。放置十分鐘後菜都入味了即可

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參考資料

  1. 夏日什錦大拌菜,百度, 2016-05-30