基安蒂酒
| 基安蒂酒 |
基安蒂酒（Chianti）是一种意大利基安蒂地区的世界驰名的红葡萄酒，
据说是十九世纪的一位男爵忽发灵想，把此地的几种葡萄混合发明出来后来就名扬世界的红酒。
该酒已经拥有上百年的历史了。让绵延山区变成了浪漫的酒乡。酒标或酒卡/促销
材料描述在描述精选基安蒂时，不能包括以下文字–精细，额外的，选定的，
老，或者类似的话。酒标上一定要介绍葡萄酒的年份和产区。
中文名基安蒂酒外文名Chianti
类 型红葡萄酒生产地区意大利基安蒂地区
目录
产区
基安蒂产区成立于1927年，产区超过2500个生产商，葡萄种植面积超过10500公顷，
每年生产出550000万升的基安蒂葡萄酒。意大利政府正式承认基安蒂协会成立的时间是1932年7月31号。
该地区成为法定产区的时间是1967年8月9号，成为保证法定产区的是1984年7月2号。
葡萄酒-基安蒂和精选基安蒂的分区
a) 阿莱蒂尼丘陵
b) 佛罗伦萨丘陵
c) 锡耶纳丘陵
d) 比萨丘陵
e) 蒙达巴诺
f) 蒙代斯拍托利
g) 鲁非娜
成份要求
基安蒂红酒用70%至100%的桑娇维塞葡萄, 品丽珠和赤霞珠不超过15%，最多每公顷不能超过4000棵树，
基安蒂葡萄酒生产的最低酒精含量在10.5%至11%，每公顷产量不超过8吨（9），精选基安蒂葡萄酒的
酒精含量最低11.5%，产量不超过7.5吨每公顷，每棵树最大的葡萄产量是3至5公斤。
法规规定年轻的葡萄树长到第三年以后，它的产量不能超过总产量的60%，长到第四年，可以用100%的产量，
每公顷的产量l-基安蒂每公顷产量63万升，精选基安蒂每公顷的产量的52.5万升。
销售要求
例如：葡萄年份是2009年9月采摘的，我想要基安蒂葡萄酒，那一定要等到2010年的3月1号才能再市场上找到，
而精选基安蒂就要在9月1号以后才能出售，而基安蒂珍酿就要再2011年的9月1号才能出售。
酒庄
生产Chianti的酒庄种类繁多。但是得到权威认可，被广而喜爱的酒庄并不多。
每年Robert Parker, Stephen Tanzer，James Suckling等各位品酒大师都会给Chianti打分。[1]