基安蒂酒
| 基安蒂酒 |
基安蒂酒（Chianti）是一種意大利基安蒂地區的世界馳名的紅葡萄酒，
據說是十九世紀的一位男爵忽發靈想，把此地的幾種葡萄混合發明出來後來就名揚世界的紅酒。
該酒已經擁有上百年的歷史了。讓綿延山區變成了浪漫的酒鄉。酒標或酒卡/促銷
材料描述在描述精選基安蒂時，不能包括以下文字–精細，額外的，選定的，
老，或者類似的話。酒標上一定要介紹葡萄酒的年份和產區。
中文名基安蒂酒外文名Chianti
類 型紅葡萄酒生產地區意大利基安蒂地區
目錄
產區
基安蒂產區成立於1927年，產區超過2500個生產商，葡萄種植面積超過10500公頃，
每年生產出550000萬升的基安蒂葡萄酒。意大利政府正式承認基安蒂協會成立的時間是1932年7月31號。
該地區成為法定產區的時間是1967年8月9號，成為保證法定產區的是1984年7月2號。
葡萄酒-基安蒂和精選基安蒂的分區
a) 阿萊蒂尼丘陵
b) 佛羅倫薩丘陵
c) 錫耶納丘陵
d) 比薩丘陵
e) 蒙達巴諾
f) 蒙代斯拍托利
g) 魯非娜
成份要求
基安蒂紅酒用70%至100%的桑嬌維塞葡萄, 品麗珠和赤霞珠不超過15%，最多每公頃不能超過4000棵樹，
基安蒂葡萄酒生產的最低酒精含量在10.5%至11%，每公頃產量不超過8噸（9），精選基安蒂葡萄酒的
酒精含量最低11.5%，產量不超過7.5噸每公頃，每棵樹最大的葡萄產量是3至5公斤。
法規規定年輕的葡萄樹長到第三年以後，它的產量不能超過總產量的60%，長到第四年，可以用100%的產量，
每公頃的產量l-基安蒂每公頃產量63萬升，精選基安蒂每公頃的產量的52.5萬升。
銷售要求
例如：葡萄年份是2009年9月採摘的，我想要基安蒂葡萄酒，那一定要等到2010年的3月1號才能再市場上找到，
而精選基安蒂就要在9月1號以後才能出售，而基安蒂珍釀就要再2011年的9月1號才能出售。
酒莊
生產Chianti的酒莊種類繁多。但是得到權威認可，被廣而喜愛的酒莊並不多。
每年Robert Parker, Stephen Tanzer，James Suckling等各位品酒大師都會給Chianti打分。[1]