地狱厨房

《地狱厨房》是根据英国同名电视节目改编的美国烹饪竞技真人秀，由英国名厨戈登·拉姆齐主持。

美剧推行一年一“演播季”的播出概念、每周播一集的周播方式、工业化流水线式制作的生产方式^[1]、边播边拍的反应机制、辛迪加发行模式、制作方利益分配模式^[2]等。

剧情梗概

地狱厨房美国版的剧情类似英国版，在主厨戈登·拉姆齐全权决定下，逐步从12至20个参赛选手中淘汰直到最后一位赢家成为冠军，胜出者将会有担任高级餐厅厨师长一职的机会。

每位有抱负的厨师都是来自不同背景，所有参赛选手都会在位于洛杉矶的地狱厨房进行比赛，一开始拉姆齐要求厨师烹饪他们的招牌菜，并由拉姆齐判断好与坏。随后分成红色和蓝色小组，最常见的是按性别分组。（其中第1季与第18季一开始并未按照性别分组）

餐厅内设有两个相同的厨房，每队各用一个，每个厨房都有副厨来监督。

虽然说是地狱厨房，但主厨也会给参赛者一些各种各样的烹饪课程，包括如何煮晚宴服务中经典的意大利烩饭与惠灵顿牛排。

每一季赛程拉姆齐都会安排一次味觉测试，参赛者蒙眼戴耳机吃下食材后必须说出食材名称，拉姆齐认为优秀的主厨都会有天生优越的味觉。

前18季在洛杉矶的改造仓库里进行拍摄，里面有餐厅、双厨房设施和参赛者在节目中居住的宿舍。

2019年2月26日，Fox续订了该节目的第19-20季，并改在拉斯维加斯的Caesars Entertainment Studios进行拍摄。

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