地三鮮（瓜條版）

地三鮮（瓜條版） 圖片來自豆果美食網

地三鮮（瓜條版）

超治癒的一款家常菜地三鮮（瓜條版），口感清爽，不油膩，入味又下飯，每周必吃的一道菜。

地三鮮的用料

• 茄子2個
• 土豆2個
• 旱黃瓜2根
• 蒜3瓣
• 油1湯匙
• 鹽5克
• 蚝油1勺
• 生抽2勺
• 白糖1勺
• 大豆油炸油500ml

目錄

地三鮮的做法

2. 準備好旱黃瓜、茄子、土豆。
4. 黃瓜切條狀。
6. 土豆切條待用。
8. 茄子切條形待用。
10. 準備好蔥蒜，切好待用。
12. 準備好調料汁，白糖、鹽、耗油、生抽、澱粉攪拌均勻。
14. 鍋中倒入油，加熱至五成熱，放入土豆炸5分鐘撈出。
16. 再放入茄條炸3分鐘撈出。
18. 鍋中倒入油，加熱至五成熱，爆香蔥蒜。
20. 放入所有蔬菜。
22. 倒入調好的調料汁。
24. 翻炒均勻入味後，即可出鍋了。
26. 咸香清爽的地三鮮（瓜條版）就上桌了。
28. 食慾不佳，來一盤超級治癒