土豆雪菜蛋花湯
| 土豆雪菜蛋花湯 |
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番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，
還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。近年來，營養專家研究發現，
番茄還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。
健胃消食，生津止渴，潤腸通便 所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。
增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘
中文名土豆雪菜蛋花湯
主要原料土豆，雞蛋，[雪菜
是否含防腐劑否
類 別家常小菜
目錄
主料
1隻土豆 1隻雞蛋
配料
適量油 適量鹽 適量雪菜 適量雞精 適量蔥花
製作步驟
1、 土豆削皮，切成條狀
2、 雞蛋打蛋液
3、 超市里買的，味道很好，放一調羹就可以了，吊鮮味的。
4、 鍋內放油，油鍋熱後，倒入土豆煸炒，加2克鹽，炒至土豆變色。
5、 加一湯碗水，大火燒至土豆熟。