圓白菜雞蛋粉絲
圓白菜雞蛋粉絲
最近喜歡上了圓白菜，不像其它綠葉蔬菜那樣愛出水，而且最重要的是容易保存啊，買兩顆放冰箱裡幾天都還蠻新鮮的哦。這個圓白菜雞蛋粉絲是我和女兒的午餐，呵呵，
可以當才也可以當主食哦。圓白菜的維生素C含量豐富，經常食用，還能提高免疫力。
圓白菜雞蛋粉絲是一道由圓白菜，雞蛋，粉絲等食材製成的美食。
中文名 圓白菜雞蛋粉絲
分 類 家常菜
主要食材圓白菜，雞蛋，粉絲
輔 料 油，鹽，蔥，生抽
步驟
1.粉絲泡軟，雞蛋加入鹽和料酒打散。
2. 圓白菜切成細絲。
3.鍋中熱油，倒入蛋液煎熟。
4.將煎好的雞蛋切成絲。
5.鍋熱油，爆香蔥絲。
6. 放入圓白菜翻炒。
7.圓白菜炒軟後放入泡好的粉絲。
8.放入生抽。
9. 用筷子將粉絲和圓白菜抖散炒勻。
10.放入雞蛋絲，鹽。
11.繼續用筷子抖散抖勻就可以了。