圓椒炒火腿腸
圓椒炒火腿腸
我們家小朋友的晚餐菜。多吃甜椒有助於兒童的生長發育,火腿腸是她的最愛之一。讓她兩樣都吃到,呵呵
不知道為什麼現在市場上有很多的燈籠椒賣,可他們不喜歡吃,說是不辣的,沒味道,但我喜歡,還有寶寶也喜歡,
這種不辣的青椒正是我們所要的。不辣,甜甜的,炒過後香香的,也好下飯。
中文名 圓椒炒火腿腸
主要食材 金門火腿腸,圓椒,蒜頭
調 料 白糖、鹽、生抽
烹飪方法 爆炒
材料
圓椒2個400克,金門火腿腸200克,蒜頭2粒。
做法
圓椒洗淨去核切凌形,火腿腸對半切開,再切片,蒜頭拍碎。
熱鍋下油,中火放入火腿片爆香兜起。
再熱鍋下油,放入蒜茸爆香,加入圓椒兜勻,在鍋邊灑入溫水少許加蓋煮片刻。
放入爆過的火腿腸、加少許白糖、鹽、生抽兜勻即可上碟[1]