咖喱土豆片是以土豆、青椒、咖喱粉为原料制成的一道食品。
食材明细
制作方法
1、土豆洗净去皮。[1]
2、土豆切片后泡入凉水中防止变色、使其顺滑。
3、青椒洗净切块。
4、油烧好后放入沥干水的土豆片和辣椒块翻炒。
5、炒片刻后加入盐、咖喱粉适量，继续翻炒。
6、加入少许开水加锅盖焖一会儿至汤汁收尽，土豆软烂。
7、出锅了，颜色很漂亮的。
