咖喱土豆片是以土豆、青椒、咖喱粉為原料製成的一道食品。
食材明細
製作方法
1、土豆洗淨去皮。[1]
2、土豆切片後泡入涼水中防止變色、使其順滑。
3、青椒洗淨切塊。
4、油燒好後放入瀝乾水的土豆片和辣椒塊翻炒。
5、炒片刻後加入鹽、咖喱粉適量，繼續翻炒。
6、加入少許開水加鍋蓋燜一會兒至湯汁收盡，土豆軟爛。
7、出鍋了，顏色很漂亮的。
