合作猪
| 合作猪 |
合作猪隶属于猪科、猪属。也称蕨麻猪或山猪，是高寒牧区饲养的小型原始地方品种。
是一种生长较慢的小型猪种。适于放牧饲养，主要分布在半牧区的夏河、碌曲、卓尼、岷县等县。
中文学名合作猪界动物界
门脊索动物门(Phylum Chordata)
亚 门脊椎动物亚门(Vertebrata)纲哺乳纲(Mammalia)
亚 纲真兽亚纲(Eutheria) 又称有胎盘亚纲。目偶蹄目(Artiodactyla)
亚 目猪形亚目(suiformes)、猪次目科猪科(Suidae)族猪族属猪属(Sus)种合作猪蕨麻猪
目录
产地环境
合作猪亦名蕨麻猪或山猪，是高寒牧区饲养的小型原始地方品种。其中心产区在甘南藏族自治州和靠近甘南
的岷县等地，草原面积占全州总面积的50%以上，地势高寒，全年降雪期长达8～10个月。植被度较高，
一般为70～80%。牧草种类主要有蕨麻（萎陵菜属），车前，野萝卜，珠芽蓼，野苜蓿，
早熟禾和莎草等。农作物有青稞，豌豆，春小麦，油菜，燕麦和马铃薯等。
地理分布
合作猪分布在半牧区的夏河、碌曲、卓尼、岷县等县。
品种特征
合作猪体小、性野，活泼机灵。毛色纯黑者少，一般四肢、腹部、背部多为白色，被毛粗密而长，
冬生棕色绒毛，鬃长而坚韧。初生仔猪背部毛色带有棕黄色纵行条纹，随日龄增长逐渐消失。
头窄长，呈锥形，头长为体长的31.26%，嘴长而尖，犬齿发达，下犬齿长20厘米以上，耳小直立，
额无明显皱纹。颈和体躯较短，胸较狭窄，背腰平直或微弓，后躯较前躯略高，臀窄而倾斜。
四肢长短适中，健壮，系短而有力，蹄小坚实，乳头4～6对，排列整齐。
品种性能
合作猪是一种生长较慢的小型猪种。适于放牧饲养，成年公猪体重33.31公斤，母猪34.84公斤。
母猪4～5月龄开始配种，利用5～6年，最多8～10年。产仔数较少（平均3.6头）。繁殖率较低。
仔猪断奶后去势肥育，肥育期生长缓慢，当年活重20～25公斤。如宰前两个月加喂精料催肥，
活重可达50公斤。平均体重29.26公斤，屠宰率69.57%，每头猪产板油2.33公斤。瘦肉多，皮薄肉嫩，
微粘不腻，做腊肉，味香鲜美。用仔猪做成“烤小猪”是西北名菜之一。鬃长而坚韧，长12～18厘米，
每头猪产鬃93～186克，最多250克。该品种能在海拔3000米、气温最低-28.5℃的高寒潮湿半农半牧区
正常生长和繁殖。放牧性能很强，具有奔走迅速，不易疲劳、防御敌害，不惧暴晒和风雪以
及跳墙越崖等特殊性能。特别适合在粗放管理的放牧条件下饲养。[1]