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台南鹽水區照片來自

鹽水區位於台南市北部,東經120.28度、北緯23.21度,西為學甲區、南臨下營區、東與後壁區新營區接壤、北邊則是嘉義縣義竹鄉,總面積約為52.2455平方公里 ;鹽水區位在八掌溪河岸南處,是由八掌溪和急水溪沖積而成的平原地形,無地形起伏較大的山脈或丘陵,是台南市主要的平原地帶,盛產黑豆、小番茄等農產品。[1]

鹽水區是台灣古老的鄉鎮,早期是平埔族西拉雅族的聚落所在,漸漸地漢人移民至此,由八掌溪開始發展成為集散地,早期稱為大龜肉莊(西拉雅族語中潟湖之諧音),後來則改成為大圭壁莊;西元1621年鄭氏父子來台開墾,至清朝雍正年因此地為倒風內海,港內的鹽水(鹹水)湧入間而設置鹽水堡港,地形上彎曲如月因此也稱月津或月港;日據時代雖曾考慮鐵路縱貫線在鹽水設置車站,但因當地士紳抗議便作罷,轉而至新營建利車站並延伸至布袋,逐漸地新營成為當地的發展中心取代了鹽水,1920年台灣總督府調整全台行政區域,在鹽水地區設置塩水街並隸屬於台南州新營郡管轄,至西元1945年第二次世界大戰台灣光復後改設鹽水鎮,直至2010年台南縣市合併及改制後,升格為鹽水區。

  • 行政區里: 歡雅里 三明里 橋南里 義中里 三和里 文昌里 坔頭港里 岸內里 汫水裡 竹林里 水秀里 月港里 津城裡


目錄

歷史脈絡

鹽水為臺灣南部最古老區鎮之一,於西元1662年在今舊營里和後宅里一帶由鄭成功部將開始墾殖,漸成聚落,因倒風內海形成天然內港,內海裡的港口扮演貿易的重要角色,鹽水港即為著名的港口之一,與安平、鹿港並列南台灣水路交通要地。

鹽水位於水路糧道,在雍正時期(18世紀)已是大市鎮,至嘉慶、道光期間(19世紀)是鹽水最盛時期,人稱「一府、二鹿、三艋岬、四月津 」,具有嘉南地區歷史文化、政治、經濟、交通、軍事重要地位。

道光末期(19世紀),急水溪、八掌溪泥砂填積,造成內海淤塞,港口功能漸失。日治時期,日政府鋪設縱貫鐵道,擬經鹽水通過,因地方仕紳恐修築鐵路破壞風水地理,錯失成為交通樞紐的機會,因此鹽水從昔日的港口都市轉變成鄉村城鎮。[2]


鹽水蜂炮的由來

鹽水蜂炮,是元宵節轟動全台的重要觀光民俗活動。每年吸引觀光客人數,數以萬計,和「平溪天燈」有「北天燈,南蜂炮」之美稱。

鹽水蜂炮起源相傳於清光緒年間,西元1885年的七、八月,鹽水街流行霍亂、瘟疫,當時因醫藥不發達,死者日眾,居民恐慌,祈求關聖帝君解災難。關聖帝君乃於元宵夜命周倉將軍為前導,帝君神轎殿後,眾善信大德隨神轎一路燃放鞭炮,遶境大街小巷至天明,將邪魔一掃而除。自此,後代子孫每年均沿襲往例,迎請關聖帝君元宵夜出巡。這種當初單純的燃放鞭炮蛻變為「蜂炮」、「炮城」等活動,奠定今日鹽水遠近馳名的民俗特色。

鹽水蜂炮的璀燦亮麗,可媲美巴西聞名世界的「嘉年華會」,元宵夜鹽水各商戶隨著神轎遶街施放蜂炮,使整個鹽水古鎮漫天震響,此起彼落,夜色中天空五光十色,聲光千變萬化,蔚為奇觀。[3]

鹽水蜂炮演變成一個傳統,從原本鹽水區每村皆在元宵節前後進行三天燃放炮竹的活動,至今已成為各村輪流施放;鹽水蜂炮目前已成為台南市政府規劃的大型年節活動,將觀光和歷史結合將鹽水區三福路規劃成為古炮街,成為來參加鹽水蜂炮必來的旅遊景點。

如今鹽水一帶早已沒有傳染病橫行,但每到元宵節依然延續這個活動,鹽水蜂炮因具地方民俗色彩而被保存下來,讓這個純樸的盬水多了遠近馳名的民俗活動,每到施放的日子一到,吸引了數以萬計的中外遊客前往參觀。這項已有百年以上歷史的習俗,燃放時火樹銀花、煙火漫天,參觀者須全副武裝才不至為炮火所傷,場面壯觀,誠為難得一見的民俗活動。

鹽水蜂炮除了在2008年6月27日被指定為「台灣文化資產」民俗類外,更由Discovery頻道節目之一的「Fantastic Festivals of the World」-Lantern Celebrations Taiwan專輯,力薦台灣燈會慶元宵系列活動為全球最佳節慶活動,內容包含台灣燈會、平溪天燈、台東炸寒單、台南鹽水蜂炮及台北、桃園各地燈會活動。[4]


物產特色

鹽水甚早便有中國大陸移民到此墾殖,是漢人在台灣建立的最古老街之一;具沿岸海港與內地轉運站功能。而後因河港功能,更成為墾殖社會所需手工業產品與民生必需品進口之地,同時兼具將台灣農產和農產加工品外銷中國大陸港口。是故產業發展上,鹽水早期是以郊行、貿易行為為大宗,後期則轉以農業為主;尤其是在日治時期的糖業生涯,更為本地帶來經濟的繁盛狀況。在國際糖價降低、產糖中心轉向其他農業國家之後 ,鹽水現今則只能以小型工業和農業來維持地方發展。

農林漁牧、工商業概況:

1.農業:以雜糧(高粱、玉米)、蕃茄為大宗。

2.漁業:2015年,本區養殖面積共173.17公頃。

3.牧業:主要家畜為乳牛、雞、鴨、豬四種,其中以雞為大宗。

4.工商業:2015年底工廠登記家數共66家,其中金屬基本工業佔最多,其他有食品製造、紡織、皮革、生物科技業等。[5]


人文特色

鹽水2014年人口統計數為26,348人,男性人口多於女性,但比率差異不大。

鹽水地方人文薈萃,曾有「鹽水的碗帽比朴子的的秤鉈多」的俗諺,延續此一文風,日治時期一群知識份子,組成「月津詩社」,矢志保存漢文化,將前人稱頌的「月津八景」以詩歌流傳。月津八景係指舊時鹽水的八項秀麗景致:

1.興隆水月:在興隆橋上欣賞波中水月的美景。

2.聚波漁火:在月津港的聚波亭裡,看著滿江漁火。

3.蓮寺荷香:古玉蓮寺旁大池塘,夏天荷花綻放,荷香四溢,宛如天國。

4.東門曉日:東門的早晨陽光斜照大地,光彩迴射迷人景色。

5.釋寺甘泉:釋仔寺的水井,用其水燒飯做菜,風味清香。

6.里仁松濤:里仁橋旁綠榕成蔭,秋風吹送,劈嘩作響。

7.赤兔望月:得名於清光緒年間,指的是綠野陂塘,幽靜的像兔子一樣,於其間席地賞月,飲酒作樂,別具風味。

8.月池蛙鼓:指的是在月池,夜間青蛙齊鳴猶如鼓聲。[6]


鹽水區旅遊

民眾來到鹽水區除了可在元宵時節參加全國注目的鹽水蜂炮活動,體驗在蜂炮中衝鋒陷陣的感覺以外,再欣賞以創意為主軸的現代裝置藝術「月津港燈節」,並前往鹽水武廟、大眾廟、五十三將軍忠義廟、護庇宮、八角樓等等旅遊景點,讓鹽水旅遊更加豐富!

鹽水天主堂

全台唯一中式教堂

鹽水天主堂是位於台南市鹽水區的一座天主教教堂,鹽水天主堂最著名的特色在於中國宮廷式長方形的建築,結合本土廟宇的特色,整體呈現華麗的中式風格,且內部使用中式繪製壁畫及天主教聖人像,可謂是全台最特別的教堂之一。

月津港親水公園

位在鹽水區的月津港親水公園,因每年元宵節前所舉辦的「月津港燈節」而打響知名度,已是每年春節期間旅遊台南的熱門景點。「月津港」一詞由來可追朔至清雍年間,鹽水區曾設鹽水港堡,鹽水的閩南語意指「鹹水」,又因地形呈現新月形狀,故又稱「月津」、「月港」,舊時曾有「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的俗諺,即可想見鹽水在當時的繁華程度。

 
月津港親水公園照片來自

鹽水武廟

鹽水武廟位於台南市鹽水(台南縣鹽水鎮)武廟路,主祀關聖帝君,是台灣民間信仰最為廣泛的神明,創建於清康熙七年(西元1668年),廟前特設有30尺關聖帝君像及關刀香爐,是鹽水鎮上歷史悠久的名剎,為每年的「鹽水蜂炮」活動的主辦單位而聞名國內外。[7]

 
鹽水武廟30尺關聖帝君像照片來自


交通資訊

本區地理位置居於新營區與嘉義市之間,台十九省道貫穿本區;東邊接近國道中山高速公路;另有縣道172線西接布袋鎮,東銜新營區及縣道173線南連新營區。

一、火車:

從新營火車站下車:

(一)步行至對面公車站,選擇市內公車幹線【棕幹線】 開往鹽水方向。

(二)轉搭排班計程車至鹽水。

二、巴士:

(一)公車:

1.搭乘棕幹線公車往新營-鹽水-學甲-佳里方向之市區公車。   
2.棕1線:新營-鹽水-南鯤鯓-雙春。
3.棕2線:新營-鹽水-下中。  
4.棕3線:新營-鹽水-南港里。

(二)客運:    1.新營客運:新營-鹽水-嘉義。    2.嘉義客運:鹽水-嘉義。

三、臺灣高鐵:

(一)由高鐵嘉義站下車:

1.轉搭新營客運黃9【高鐵嘉義站─新營】,於新營客運總站下車,再轉搭棕幹線公車往鹽水。
2.排班計程車─大都會衛星車隊,電話:0800-055-850,手機直撥:55178。

(二)由高鐵台南站下車:

1.轉搭台鐵沙崙支線在臺南火車站下車,再轉乘北上火車至新營站下車,於新營火車站對面搭乘棕幹支線公車往鹽水。
2.排班計程車─台灣大車隊,電話:4058-8888,手機直撥:55688。

(三)小客車租賃服務:

高鐵嘉義站及高鐵台南站均設有租車櫃台,詳情請洽:
1.和運租車:0800-024-550
2.格上租車:0800-222-568
3.AVIS租車:0800-600-601

四、自行開車:

(一)下中山高速公路(新營交流道):  往鹽水方向經復興路、忠孝路、南門路進入鹽水區內。
(二)北上往鹽水:  由國道1(梅花1)號接快速道路台84線,下宅港交流道接台19線往鹽水方向。
(三)南下往鹽水: 由國道1(梅花1)號接快速道路台82線,下朴子交流道接台19線往義竹、鹽水方向。
(四)由省道往鹽水:  走台1線接縣道172往鹽水方向。[8]


視頻

2020台南鹽水蜂炮初體驗120萬發的主會場

鹽水蜂炮典故~台灣重要的民俗活動 (Yanshuei Friecrackers Ceremony)

2017鹽水蜂炮


外部連結

參考資料

  1. 鹽水區的地理位置,台南鹽水區-台灣旅遊資訊-TravelKing旅遊王
  2. 歷史脈絡,台南鹽水區-台南市鹽水區公所
  3. 鹽水蜂炮,台南鹽水鎮-文化部節慶活動
  4. 鹽水蜂炮的由來,台南鹽水區-台灣旅遊資訊網-TravelKing旅遊王
  5. 物產特色,台南鹽水區-台南市鹽水區公所
  6. 人文特色,台南鹽水區-台南市鹽水區公所
  7. 鹽水區,鹽水區-台灣旅遊資訊-TravelKing旅遊王
  8. 交通資訊,台南鹽水區-台南市鹽水區公所