原料
做法[1]
中粉、黃油 (軟化)、蛋白、糖粉、可可粉、鹽
1.中粉和可可粉混合過篩1-2次至混合均勻
2.黃油先加糖粉打發，再加入蛋白打勻
3.加入1中過篩好粉類，輕輕拌勻。
4.拌好的麵糊裝入曲奇花嘴的裱花袋，在烤盤墊上擠出「W」形(我擠得是圓的)
5.180度，中上層，10-12分鐘
