敘福樓
集團業務
敘福樓集團主要經營自家品牌餐廳及特許經營權餐廳。自家品牌餐廳主要分為中國菜及亞洲菜兩類。中國菜品牌包括敘福樓, 敘福樓金閣, 御苑, 御苑皇宴,和平飯店 及煲仔皇。亞洲菜品牌餐廳包括牛角，溫野菜，牛涮鍋，現代火鍋。[1]
集團歷史
敘福樓集團在八十年代，以中國菜餐廳嘉禾大酒樓, 麗閣酒樓及淘大酒樓在香港不同地區營業。1986年在窩打老道首次以敘福樓品牌經營。「敘福樓」品牌於20世紀80年代名聲鵲起，蓋及香港20多個地區，包括銅鑼灣、灣仔、上環、炮台山、鰂魚涌、太古、赤柱、油麻地、旺角、尖沙咀、長沙灣、大角咀、藍田、黃大仙、沙田、屯門、天水圍、葵涌及葵青。
2007年，在黃傑龍先生的領導下，敘福樓推出「御苑皇宴」品牌，將粵式餐飲與酒店級服務相結合。同期，集團創立了提供滬京川菜式的「和平飯店」及提供懷舊粵式佳餚美點的「御苑」。2008年，集團成立了子公司-株式會社有限公司，為菜式供應的多元化及國際化做好了鋪墊。2010年，集團創辦旗下首個日本菜品牌「牛涮鍋」，主推日本涮涮鍋及壽喜燒牛肉火鍋放題。2010年起，集團簽署了特許經營協議，將多個在原產地及世界性聞名的品牌引進香港，如日本燒肉專門店品牌「牛角」、日本涮涮鍋專門店品牌「溫野菜」及韓國鐵板雞專門店品牌「柳氏家」。[2]
管理層
- 執行董事[3]
- 黃傑龍 主席兼行政總裁
- 高秀芝 副主席
- 何志偉
- 獨立非執行董事
- 單日堅
- 熊璐珊
- 洪爲民
業績
集團動態
2019年10月9日,敘福樓宣佈, 將旗下三間分店暫停營業。集團主席兼行政總裁黃傑龍在facebook 貼文表示, 雖然三間分店暫停營業, 但不會裁員, 會將員工調派到集團其他分店工作。黃傑龍指出，三間分店都處於最近社會運動的核心區, 營業額受到嚴重影響, 因虧損嚴重而需要暫停營業。[6]
2020年2月13日, 因應最近新冠肺炎病毒爆發, 集團發出公告, 知會股東最新的業務狀況。集團決定因應公眾對火鍋潛在感染風險的憂慮，自當天起暫停所有溫野菜和牛涮鍋餐廳的營運。同時,集團主席兼執行董事黃傑龍和集團副主席高秀芝, 決定自3月起將各自薪酬減半，共渡時艱。[7]
視頻
相關條目
參考資料
- ↑ 敘福樓集團 招股書 (PDF). 敘福樓集團. 2018-05-15 [2020-04-07].
- ↑ 集團背景. 敘福樓集團. [2020-04-07].
- ↑ 公司資料. 阿斯達克財經. [2020-03-31].
- ↑ 【1978】敘福樓去年盈轉虧 蝕1122萬 不派息. 星島日報. 2020-03-31 [2020-03-31].
- ↑ 敘福樓轉蝕1122萬 疫情打擊今年業績. AM730. 2020-03-31 [2020-03-31].
- ↑ 【共度時艱】敍福樓一日3間分店停業 CEO拒炒員工：與同事一起面對困難前路. hket.com. 2019-10-10 [2020-04-13].
- ↑ 有關近期爆發新型冠狀病毒的最新業務資料 (PDF). 敘福樓. 2020-02-13 [2020-04-13].