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印度黃咖喱牛肉

印度黃咖喱牛肉

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牛肉切方塊,沸水焯一下。加水沒過牛肉,水裡加一大勺泰式黃咖喱醬。電高壓鍋燉肉功能燉一下。

洋蔥切小塊,鍋里熱油,洋蔥爆香,加兩大勺泰式黃咖喱醬炒,放入牛肉塊,

土豆塊和胡蘿蔔塊,炒勻。加入燉肉的湯,大火燒開,中火煮十分鐘。

加入大半罐椰漿,混勻,繼續中火煮至土豆,胡蘿蔔軟爛。

中文名印度黃咖喱牛肉主要食材牛肉,土豆

分 類咖喱

目錄

材料

牛肉, 土豆, 胡蘿蔔, 洋蔥,

印度黃咖哩醬, 椰漿, 鹽, 糖,

做法

1. 牛肉切方塊,沸水焯一下。加水沒過牛肉,水裡加一大勺泰式黃咖喱醬。電高壓鍋燉肉功能燉一下。

2. 洋蔥切小塊,鍋里熱油,洋蔥爆香,加兩大勺泰式黃咖喱醬炒,放入牛肉塊,土豆塊和胡蘿蔔塊,炒勻。加入燉肉的湯,大火燒開,中火煮十分鐘。

3. 加入大半罐椰漿,混勻,繼續中火煮至土豆,胡蘿蔔軟爛。

4. 最後根據個人口味調入鹽和糖,略收汁。[1]

參考資料

  1. 印度黃咖喱牛肉,搜狗,2017-04-26