卡瓦胡椒
卡瓦胡椒（Piper methysticum Forst）是一種熱帶植物[1]，是胡椒科多年生直立灌木類藥用植物，產於南太平洋諸島，根和根莖入藥，有效部位為脂溶性樹脂部分。近年來卡瓦胡椒被世界上很多國家的人當做食品補充劑，用來調節壓力、焦慮、抑鬱等失眠問題和心理問題。
目錄
分佈區域
在南太洋斐濟島國，土著人視卡瓦根為聖物，他們認為飲用卡瓦酒的神奇感覺是上帝神靈的感召。
隨著南太平洋群島的開放卡瓦胡椒逐漸被人們所熟悉，卡瓦胡椒也走向了世界。
主要成分
卡瓦胡椒的主要藥效成分是卡瓦內酯（Kavalactones）、麻醉椒鹼、醉椒素（Kawain）等，能夠雙向調節神經遞質，具有抗焦慮和抑鬱、鎮靜催眠、局部麻醉、抗驚厥等多種作用，且未觀察到藥物依賴性。 早在1990年，德國聯邦衛生局就批准卡瓦胡椒用於治療焦慮症，英國將其收入《植物藥典》，美國將其收入新版《美國藥典》，歐美許多國家將卡瓦胡椒列為非處方藥或處方藥。
藥用效果
卡瓦胡椒(PipermethysticumFost)所含的二氫醉椒素和二氫醉椒脂素有明顯的使肌肉鬆弛的作用,它們的止痛效果勝過阿斯匹林。
因卡瓦根具有天然活性物質,能夠作用於大腦情感中樞發揮其生理效應，放鬆心身，飲用卡瓦酒能減輕壓力、緩解焦慮、糾正抑鬱，促進睡眠，以成為現代人的心理保健偏方。
近年來世界上推薦卡瓦胡椒作為食品補充劑。1995年卡瓦胡椒成為德國銷售最好的20味草藥之一。同時也是美國最暢銷的16種草藥之一。卡瓦胡椒與所製成的酒稱卡瓦（咔哇，Kava,Kawx）,南太平洋島國民間醫生把卡瓦（咔哇）奉為「聖藥」，土著居民則把卡瓦當作「地位最高的植物」。夏威夷人一度規定「偷喝卡瓦處以死刑」，足見該植物是何等重要。
19世紀起，歐美科學家從化學、藥理學、毒理學及臨床研究證實，卡瓦主要成分是卡瓦內酯、麻醉椒苦素，醉椒素（Kawain），二氫椒素等，能夠雙向調節神經遞質，減輕壓力，緩焦慮，戰勝抑鬱，鬆弛肌肉，消除疲勞，解除失眠，發揮意想不到效果。於是英國將卡瓦收入《植物藥典》，美國收入新版《美國藥典》，歐美許多國家將卡瓦列為非處方藥或處方藥。
1992年卡瓦被美國食品藥品管理局（FDA）認證為精神健康食品，在法國卡瓦的出現幾乎使常規安眠藥變得無人問津。在日本人們把卡瓦作為減輕精神壓力、穩定心理平衡、改善睡眠的健康品。早在1995年，美國科學家喀瑟和麥隆教授在合著的《第一健康》和《卡瓦、壓力、焦慮和失眠的天然答案》提出：神經遞質的失衡是失眠的根源，可以調節神經遞質的草藥——卡瓦是解決壓力、焦慮、抑鬱等失眠問題和心理問題的天然答案。
卡瓦酒
卡瓦胡椒，在南太平洋島國，當地人取根部曬乾後，磨成粉末加水調製成一種飲料，稱卡瓦酒。卡瓦酒與我們生活中的酒是不同的，卡瓦酒不含酒精。是純植物小劑。喝了卡瓦酒後舌尖會先麻木，繼而精神鎮靜、全身鬆弛，體驗到一種從未有過的滿足與舒適。與烈性酒不同的是，卡瓦酒讓人友善、和藹並願意接受生活。
卡瓦根飲料製作方法： 1、將卡瓦根曬乾，用剪刀剪成黃豆粒大小,取適量10-20克放入家用果汁、豆漿機中粉碎。
2、取卡瓦根乾粉二克放入茶杯中，用沸水沖泡。