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求真百科

卡利松杏仁糖

 杏仁小甜饼

来自 马蜂窝 的图片

本名 杏仁小甜饼

国家 法国

杏仁小甜饼:是一种菱形黄白双色的南法特产糖果。 [1]

目录

简介

杏仁小甜饼又叫卡利松杏仁糖(法:Le Calisson d'Aix),是一种菱形黄白双色的南法特产糖果,用杏仁糖衣裹着普罗旺斯甜瓜,再撒上糖霜,外表可爱,味道香甜。

卡利松杏仁糖是普罗旺斯地区艾克斯(Aix-en-Provence)的传统特产,起源于19时期,跨越了南法的历史。自1995年起,现在每年九月的第一个星期天,艾克斯的人们会举办杏仁小甜饼祈福活动,这是最具甜蜜气息的普罗旺斯传统,令人陶醉的不仅有杏仁小甜饼,而且还有它那古老的习俗:普罗旺斯方言弥撒、盛装巡游、伴着短笛和鼓点跳舞。

参考来源

  1. 杏仁小甜饼, 途牛, 2020-01-18