北瓜
北瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、 等，是一年生草本瓜果類蔬菜，
屬葫蘆科植物。莖蔓生，呈五棱形，無剛刺。葉五角狀心臟形。花冠裂片大，
黃色，分雌雄。果長圓、扁圓等形，果面平滑或有瘤，老熟後有白粉，
夏末秋初果實成熟，呈紅黃、黃褐、紅褐、黃白等各色。
原產地有亞洲南部、中國南方、中美洲等，
現世界五大洲都普遍栽培．
北瓜是我國消夏解暑的優良瓜果之一。[1]
目錄
栽培方式
培育
北瓜的品種選擇要參考當地的條件,
溫室番瓜密植高產栽培適宜選用生長勢強、坐果率高、結瓜早、結瓜期長的品種。
常用的品種有冬玉和法拉利等。選好種子後, 需進行種子處理和育苗床上的配置。
具體來說, 種子處理主要是日曬, 一般曬2天即可。用溫水浸泡沒用包衣的種子2次再使用。
育苗床土的配置, 可以用自製的育苗土或者成品基本質,
然後施適量的有機肥, 從而保證土壤有勁, 最後澆水, 選擇在10月初播種。
播種完成後, 要維持適宜的溫度保證種子出芽。播種時, 使種子的芽朝下,
將種子平放, 播後蓋土1.5~2cm厚。苗期管理髮芽期白天溫度保持在28~30℃,
夜間15℃以上。當大部分種子出苗時, 揭地膜並少量通風, 降低溫度, 避免形成高腳苗。
定植
首先, 定植前的準備。清除前茬後, 需施有機肥, 然後深翻土壤,
再澆水。用水澆透土壤後再覆蓋地膜, 同時要蓋嚴溫室的大棚薄膜。
1個月後, 在定植的前1周, 揭開棚膜晾曬。其次, 整地作畦,
一般畦寬100~130cm, 高15~25cm, 溝寬40~60cm。最後, 定植。
1m2的土地要定植2株, 行距和株距相差不多, 一般為70~80cm。需注意,
定植前需噴適量農藥, 從而使幼苗能夠有效預防病毒的侵害,
同時也要做好土壤造牆工作。之後進行定植, 定植完後立即澆水,
在之後的15d內要進行2~3次的中耕並蓋上地膜。避免幼苗成長過程中發生倒秧的情況,
需要在幼苗的根部插竹竿進行捆綁, 深度為5cm, 能夠提高幼苗的成活率。
田間管理
定植後, 最主要的是田間管理, 主要包括溫度管理、肥水管理和病蟲害的防治工作。
溫度管理
初期, 為了防止徒長, 需做好低溫維持工作。
在緩苗到出掛先掛階段, 白天溫度一般在20℃, 夜間的溫度在10℃。自動瓜秧坐瓜,
白天和夜間的溫度需要提高, 可提高2℃, 並做好入冬時期的低溫煉課,
能夠有效減少冬季溫度過低造成的幼苗損害。在最冷的1月, 需做好保溫工作,
日漸溫度在25℃左右, 早晚要拉好溫室的棉被。年後, 一般2月後氣溫會上升,
此時應做好通風。4月後, 為了控制徒長, 可以不使用保溫材料, 同時可以關閉放風口, 能夠有效降低夜間的溫度。
肥水管理
在初期一般不用肥水, 如果有徒長的情況, 可以噴施氨基酸液肥。
2月後, 主要使用熱性肥料, 大概每隔1周施肥1次, 避免雨雪天氣澆水或施肥。
形態特徵
北瓜，有的地方叫南瓜，囊瓜。北方的長南瓜，叫方瓜，
果實圓筒形，長約20厘米，橫徑13厘米，皮淡黃色，
瓜面有不規則的突出縱棱約8條。果肉厚，脆嫩多汁，
綠肉，味甜，含糖量14%左右，香濃，單果重0.5-1公斤，畝產量2000公斤左右。