北園酒家
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北園酒家[1] ，位於中國廣州市小北路，與泮溪酒家、南園酒家並稱「廣州三大園林酒家」。 1950年代，因北園酒家就專門為外國人提供餐飲服務，是廣州市最早的重點旅遊接待單位，曾有「鬼佬食堂」之稱。
目錄
發展簡介
北園酒家創建於1928年，由當時的商會會長鄒殿邦出面集資創辦。因當時地處廣州北郊，有「山前食肆，水尾茶寮」之稱。1938年曾停業，1947年由楊仁輔等以合德公司名義集股復業，1956年公私合營後，時任市長朱光提出擴建計劃，並書寫「北園」招牌，成為廣州首家園林酒家。1993年被授予中華老字號稱號，次年增建宮殿式綺秀樓，稱新北園，1998年被評為國家特級酒家。
2006年底轉讓給東悅酒家集團，2007年2月3日結業，計劃於2008年9月23日重新開業，走高檔路線。北園酒家已經在2008年9月28日正式開張，開張前兩日火爆以至要警察維持秩序，及後取消早茶，只供高檔茶藝。
特色食品
- 北園味至鳳爪
（當時這味點心響勝廣州街頭，自北園1938年停業以來經已失傳。）
參考資料
- ↑ 廣州米其林2018巡禮:北園酒家，udn部落格，2018-7-18