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包菜馅锅贴是一道食品。原料为饺子皮、圆白菜、猪肉馅等。
中文名包菜馅锅贴主要食材饺子皮
调 料盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽
辅 料圆白菜、猪肉馅
饺子皮,：适量， 圆白菜：5片, 猪肉馅：150克，
盐：4克， 糖：2克， 胡椒粉：3克，
鸡精：2克 料酒：10克 生抽：15克 香油：10克
准备好食材，圆白菜5片，猪肉馅150克，饺子皮适量。
2圆白菜入开水中焯烫过凉备用。 把圆白菜剁碎挤干水分。 把猪肉馅和圆白菜放入一个大碗中。
加入盐，鸡精，糖，胡椒粉，生抽，香油。 所有食材拌均匀成为馅料。
取一张饺子皮放上圆白菜馅。 中间捏紧两边不用封口成为锅贴生坯。 依次全部做好。
不沾锅加入少许油烧热。 把锅贴排入锅中煎至1分钟。 再加入适量的冷水。
盖上盖子焖至。 2·至水分已干锅贴底焦黄即好。[1]
