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鳳梨香料飯是一道菜品，
主料為泰國香米、小豆蔻、鳳梨、胡蘿蔔、黃椒、鹽、葡萄乾、杏仁片。
中文名鳳梨香料飯主要食材泰國香米，小豆蔻，鳳梨，胡蘿蔔
難 度普通
輔 料黃椒、鹽、葡萄乾、杏仁片
1.、將鍋加熱後倒入橄欖油。
2、首先放豆蔻炒香，
3、接着是杏仁片炒香後放葡萄乾，
4、放入胡蘿蔔和黃椒，最後放淘好的米飯，
5、翻炒後加水沒過米飯6mm，之後在上面均勻鋪上鳳梨。
6、蓋上蓋子水開後小火18分鐘關火再悶5分鐘，
開蓋既是一鍋香噴噴的鳳梨香料飯
2.酸甜口味[1]
