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以水果罐頭、牛奶為主料的食品。
中文名冷飲八寶飯
分 類冷飲，飯主要食材水果罐頭，牛奶（煉乳泡製）
水果罐頭， 牛奶（煉乳泡製）， 熟白芝麻,
葡萄乾, 原味花生碎， 糯米,
牛奶和水果罐頭事先放進冰箱冷藏煉乳用溫水泡開，這樣就不用等它涼了放冰箱，如果想冰的快一點，
可以放冷凍，但不用忘記了，否則就成冰塊了糯米洗淨浸泡後上鍋蒸熟放涼。
等罐頭牛奶冰通後，在碗裡打入糯米（為了好看，我先把糯米打小碗裡再倒扣在大碗裡）。
倒入牛奶，水果罐頭，撒些芝麻，葡萄乾，花生碎，就可以吃了。[1]
