決明子綠豆瘦肉湯

決明子綠豆瘦肉湯

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中文名決明子綠豆瘦肉湯主要食材瘦肉，油菜

分 類湯類

佐 料食鹽、米酒

目錄

原料

瘦肉150克 油菜100克 綠豆150克 決明子15g 鹽、清水、米酒適量

操作方法

1.將食材準備齊全。

2.決明子、綠豆、瘦肉和足量清水，加入湯煲煮沸。

3.沸騰後，烹入米酒。

4.轉文火煲40分鐘。

5.加入油菜，轉旺火煲沸。

6.10分鐘後，加鹽調味。