冰糖銀耳牛奶燉牛瓜是一道以木瓜、銀耳、冰糖、牛奶為主材的美食。
原料
做法
木瓜1隻、銀耳少許、冰糖少許、牛奶少許。
做法[1]
1、銀耳用溫水泡發，放入高壓鍋里壓制軟爛（量可以多一些，用不完的話可以配其它甜品或做成紅棗銀耳甜湯）。
2、將木瓜洗淨，削去三分之一，挖去裡面的籽，冰糖用刀切成兩塊（易於溶化）。
3、將軟爛的銀耳放在木瓜的肚子裡，放上冰糖，用牙籤將蓋子固定住，入開水鍋中隔水小火燉約30分鐘。
4、取出，加入牛奶，再燉5分鐘即可（時間可自由掌握）。
