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冰糖芝麻粉

來自 網絡 的圖片

以冰糖、芝麻為主料製作的食品

目錄

做法

其它工藝

口味:甜味

難度:新手嘗試人數:2人份

準備時間:5分

鍾烹飪時間:<10分鐘

主料:芝麻大約250調料

調料: 冰糖 適量

適宜人群

一般人群均可食用

中文名冰糖芝麻粉

口 味甜味主要食材芝麻大約250

調 料冰糖 適量

做法

其它工藝

口味:甜味

難度:新手嘗試人數:2人份

準備時間:5分

鍾烹飪時間:<10分鐘

主料:芝麻大約250調料

調料: 冰糖 適量

烹飪技巧

1、冰糖也可以換成白糖,量的話,隨意,愛甜的就多放點,不愛的就少放點。

2、打的時候,每次少放點,因為家用料理機,功率比較小,多了打不動。

3、如果家裡有手磨的錘器,可以手工磨,磨出來的會帶有點嚼勁,因為手工磨的沒那麼細。機器打的話,入口即化。看每個人喜歡的口感了。

4、打的時候,切記放涼後再打。我家,因為小溢一直催,沒有放涼就打了,打出來,稍有點結塊,不過用勺子一壓就散了。

菜品特色

芝麻是個好東西,含有豐富的鈣質,能夠補血,對烏髮,脫髮都很好。買了一斤生芝麻,

本來打算做磨了做芝麻糊吃的,臨時決定,拿出一半做冰糖芝麻粉吃。

這冰糖芝麻粉也算是江南人家常見的一種吃食吧。坐月子的時候,老媽就磨了一大盒子,讓我每天都吃幾口。

所以可以一次多做點,做好之後,放在保鮮盒密封起來,隨吃隨取,每天吃上幾口,

方便的很。我這次是用料理機打的,媽媽在家都是手工磨的。[1]

參考資料

  1. 冰糖芝麻粉,搜狗,2017-06-28