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冰糖紅豆

來自 網絡 的圖片

冰糖紅豆是以紅豆200克為主料,冰糖4克為輔料的食品。

目錄

菜名

冰糖紅豆

主料

紅豆200克

輔料

冰糖4克

製作步驟

紅小豆,挑選乾淨飽滿的,挑出雜質。

先洗淨,然後用清水浸泡一天,紅小豆比較難煮,提前一天泡上,就非常容易煮了。

浸泡好的豆子倒入鍋中,水不要多,剛剛沒過豆子即可

放入冰糖

煮開後蓋蓋,小火煮2分鐘即關火,不要打開蓋子,讓它燜着,直到晾涼。

一般一次就可以了,如果豆子還沒有熟,可以重複一下這個步驟。[1]

參考資料

  1. 冰糖紅豆,搜狗, 2019-05-19