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冬筍芥菜肉片湯是由芥菜心1棵，冬筍1支，里肌肉片3兩，冬粉2把，香菇4朵，扁魚適量，冬菜1小匙做成的一道湯。
中文名冬筍芥菜肉片湯主要原料胡椒粉，鹽適量是否含防腐劑否適宜人群老少皆宜
胡椒粉適量，鹽適量，雞粉半小匙
1.芥菜心切片，冬筍切片，里肌肉切片備用。
2.鍋中倒入適量的水煮開，放入扁魚、芥菜心、冬筍和香菇煮10分鐘，
再加入里肌肉片、雞粉、鹽、冬菜和冬粉拌煮熟透即可完成。[1]
