六大名泉
中冷泉
位於江蘇省鎮江金山寺之西、石彈山下，被稱為「天下第一泉」，唐代大臣劉仁芻是品泉名家，根據水質（清、活、輕）和水味（甘、冽）兩條標準，評定了「天下六大名泉」，中冷泉被列為「天下第一泉」。中冷泉南有亭，北有樓，四周圍以石欄，清代書法家王仁堪寫的「天下第一泉」五字刻在石欄上。
惠山泉
位於江蘇省無錫惠山第一峰白石塢下，「盡賞天下泉水」的唐代「茶神」陸羽曾把它評為「天下第二泉」。惠山泉相傳為唐大曆年間無錫令敬澄開鑿，因僧人惠照在此居住，故名惠山泉。此泉分上、中、下三池，泉清淳，沏茶釀酒實屬上乘。現代民間盲藝人阿炳，在明月當空，汩汩泉水聲中，用道家韻律譜出的一曲《二泉映月》，更使二泉賞月成為冠絕天下的一處勝景。
觀音泉
虎跑泉
位於杭州西湖和錢塘江之間的大慈山下。「虎跑泉」之泉，自後山的砂岩、石英岩滲出，清冽甘芳，與西湖龍井茶號稱「雙絕」。陸羽評虎跑泉為「天下第四泉」。泉西有宋代高僧道濟（濟公）的塔院遺址。虎跑泉水分子密度高，將泉水舀入杯中，放入鎳幣數枚可浮於水面，泉水高出杯麵約一二毫米而不外溢，為西湖奇觀之一。
大明寺泉
位於揚州西北部蜀崗平山堂「歐陽修讀書處」附近的大明寺西花園內，陸羽把這口泉評為「天下第五泉」。如今，五泉附近建有「五泉茶社」，遊人在那品茶小憩，是一種快樂的享受。