八月酥
八月酥
八月酥梨是中国农科院郑州果树所，以栖霞大香水梨×郑州鹅梨育成。果实近圆形或卵圆形。平均果重260克，最大果重800克，绿黄色。果肉乳白色，汁多，石细胞少，酸甜适口，具香气，可溶性固形物11.5%～12.8%，品质上。果实8月中下旬成熟。
该品种定植3年生开始结果，5年生大量结果，丰产，稳产，喜深厚肥沃的砂壤土，黄壤土，抗寒、抗旱、耐涝、抗风能力强。授粉品种有酥梨，雪花梨，金花梨和早花酥梨。。[1]
目录
基本信息
形态特征
八月酥梨树冠长圆形，树姿较开张。主干灰褐色，较光滑，1年生枝黄褐色。叶片卵圆形，绿色，平展，革质。嫩叶淡绿色。叶柄平均长3.1厘米，粗2.9毫米，叶片纵径10.5厘米，横径8厘米。叶缘细锯齿，叶尖渐尖，基半圆形。花冠中等大，白色，花瓣倒卵圆形，5片花粉败育。平均每花序7～8个花朵。
果实性状
果实大而整齐，平均单果重260克，最大果重800克。果实近圆形，纵径7.8厘米，横径8.2厘米。果皮绿黄色，果点较小，中多，果面光滑洁净，蜡质较多，郑州地区无果锈。果柄长3.8厘米，粗3毫米，柄洼深狭，萼洼中深广。萼片脱落，外形极美。果心中大，心室4～5个，种子黄褐色。果肉白色，肉质脆。果肉硬度带皮7.47千克／平方厘米，去皮4.57千克／平方厘米。果肉中粗，石细胞中等，汁液较多，含可溶性固形物11％，全糖8.8％，可滴定酸2.02％，维生素c3.57毫克／百克。风味酸甜，采收晚时有异香，品质中等。较耐贮藏，常温下可贮藏1个月。最适食用期20天。[2]
生长环境
该品种适应性强，我国南北方均可栽植，抗病性、抗旱、耐涝性强。
功效
1.八月酥梨是一种营养特别丰富的一种，同时八月酥梨还含有大量的纤维素，所以说人们吃了八月酥梨以后就有一种饱食感，这样就不想再吃别的食物了，这样是有利于的，同时吃了八月酥梨以后，还可以很好地去刺激胃肠道，这样是可以很好地骤降人信的便秘的，对于有痔疮等疾病的人群来说是特别有好处。 2.八月酥梨是一种含有大量的碳水化合物的一种物质，可以给人体提供能量，同时也可以给人们提供维持大脑功能的能量，也可以很好地调节人体的脂肪代谢，八月酥梨是可以给人体提供大量的膳食纤维的，八月酥梨还有很好的解毒作用，可以很好地增强肠道功能。
3.八月酥梨含有大量的维生素B2，这种物质是可以让人们的皮肤、指甲、毛发得以正常的生长，同时也可以消除口腔炎症，还可以增进人体的视力，可以减轻疲劳。[3]
主要价值
栽培技术
植株生长健壮，矮化，易管理，适合密植。萌芽力高，成枝力中等。幼树期长、中、短果枝及腋花芽结果能力均强，成龄树以短果枝结果为主。结果早，定植第三年开花始果，坐果率高，极丰产，稳产。自花结实力低，需配置授粉树。
授粉树宜选七月酥、早美酥、绿宝石等品种。株行距以2～3米×4米为宜，树形宜采用纺锤形、小冠疏层形等。幼树期适当短截，促进发枝成形。由于坐果率高，应严格疏花疏果，一般花期疏成单花，坐果后疏果，使果实在冠内分布均匀，盛果期产量控制在每公顷3.7万千克左右。该品种对肥水条件要求较高，在施足基肥的基础上，重点加强开花前、坐果后、果实迅速膨大期的追肥灌水，促进果实膨大和果实品质的提高。[4]
注意事项
1：酥梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
2：酥梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
3：酥梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃鸭梨。
4：血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃酥梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
5：酥梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
6：酥梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。酥梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
7：用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的酥梨。[5]
发展历史
中国农业科学院郑州果树研究所1979年育成，亲本为栖霞大香水×鹅梨，1988年定名。
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