全家福(鄭其)
作品欣賞
全家福
大凡中國人過節，特別是除夕和春節，合家團聚，喜氣洋洋，到酒樓撮一頓或在家做些好菜吃是其中的主要「節目」。菜餚必須好吃，名稱要得圖個好意頭，於是，「吉祥」、「如意」一類字眼甚是為人所愛，特別是一款叫「全家福」的江南名菜，更是很多人的首選佳肴。
說起這「全家福」來，有個出典傳說。
相傳秦始皇35年焚書坑儒，許多儒生都遭劫難。有一位名叫朱賢的儒生被埋在坑中後到晚間又甦醒過來，拚命掙扎爬出來躲藏在深山老林中，成天靠野果野菜充飢。為免於一難，躲避官府的搜捕，他只好隱姓埋名，漂泊異鄉。
幾年後，秦始皇駕崩，秦二世即位。朱賢便返回家鄉了，可先前的房屋已在一年前被洪水衝垮，妻兒流落在外不知去向。朱賢見此，悲傷不已，便跳江自盡，幸被一漁夫救起。漁夫聽過朱賢哭訴過後，對他說：「去年大水時節，我曾救了一位少年，看他老實本分又勤快，便收他為婿。他也是姓朱，你不妨一起到我家去看看吧。」見面相認，果然是失散好幾年的親骨肉。父子倆抱頭痛哭，亦悲亦喜。隨後，朱賢就留在兒子身邊，靠賣魚為生。一天，他正在市上賣魚，忽見人群中有一個十分熟悉的身影，忙湊上前看，竟是他的妻子。兩人又驚又喜，互道心曲。就這樣，一家人歷經磨難之後又團圓了。
漁夫得悉後，採集山珍海味，請來名廚，為慶賀親家翁一家人團圓舉辦了一桌慶賀宴。廚師知道了原委，煞費苦心，烹製了一個特製菜，取名「全家福」。
作者簡介
鄭其，必讀社簽約作家。