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低脂土豆沙拉

低脂土豆沙拉

中文名低脂土豆沙拉主要食材去皮土豆,西芹(根部,不带叶子)

分 类沙拉

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材料

去皮土豆340g, 西芹(根部,不带叶子)80ml(装满这么多即可), 紫洋葱碎3 汤匙, 鸡蛋1个(大点的),

脆皮肠(是我自己加的,减肥可不加)1 根, 低脂美乃滋(丘比沙拉酱中有一款低脂的)2 汤匙,

芥末酱1/2 汤匙, 盐1/4 茶匙, 原味酸奶1 汤匙, 黑胡椒碎1/4 茶匙,

做法

1. 鸡蛋煮熟剥皮后切成1cm大小的块备用;将土豆去皮切成1cm大小的丁,在锅中注入清水烧沸,将土豆倒入锅中煮软,盛出晾凉备用;

2. 在冷却土豆的过程中可将西芹和洋葱切碎备用;

3. 在土豆中倒入西芹、洋葱碎,加入所有调料拌匀;

4. 最后加入鸡蛋拌匀即可盛盘。[1]

参考资料

  1. 低脂土豆沙拉,搜狗, 2017-02-13